こんにちは、chiccoです！
お豆腐は 栄養たっぷりで、体にもお財布にもやさし～い頼れる助っ人です。
クックパッドには素敵なお豆腐レシピがたくさん！
レシピを活用して、おいしく楽しくいただきましょう！
今回は、クックパッドのつくれぽ１０００超え 麻婆豆腐 レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし！なかには１００００超えレシピも！
目次
【つくれぽ１４０００超え】定番おいしい麻婆豆腐
お家で簡単本格麻婆豆腐！辛さの調節は自分でできます。ご飯にのせても美味しい！調味料は先に混ぜておくので簡単です!
〈 材料 〉 （２～４人分）
木綿豆腐１丁
豚ひき肉１００㌘
生姜１片
ニンニク１片
ネギ適量
豆板醤小さじ１～２
■ ☆調味料
鶏ガラスープ１５０㏄
酒大さじ２
醤油大さじ１
砂糖小さじ１～２
味噌大さじ１
水溶き片栗粉適量
ごま油適量
酢少々
【つくれぽ８２００超え】☆麻婆豆腐☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ7900件
麻婆豆腐はやっぱりこの味！
辛さは豆板醤の量を加減して調節♪
〈 材料 〉
豆腐1丁
豚ひき肉150g
にんにく1かけ
しょうが少々
長ねぎ1/2本
豆板醤小さじ1〜2
●紹興酒（または酒）大さじ2
●甜麺醤大さじ1
●醤油大さじ1
●鶏がらスープのもと大さじ1/2
●砂糖大さじ1/2
●水250cc
水溶き片栗粉適量
ごま油大さじ1/2
【つくれぽ１９００超え】旦那が惚れた！簡単☆辛うま麻婆豆腐
結婚前、旦那に作った麻婆豆腐。おいしいと大絶賛!!この麻婆が食べたくて結婚したと言っても過言じゃないらしい…笑
〈 材料 〉 （２人分）
木綿豆腐1丁
豚ひき肉100ｸﾞﾗﾑ
にんにく1片
しょうが1片
長ねぎ10ｾﾝﾁくらい
※水80cc
※鶏ガラスープの素小1/2
※砂糖小2
※しょうゆ大1
※甜面醤小2
★片栗粉小1
★水大1
豆板醤小1〜2
塩小1/4
ごま油小1
サラダ油適量
【つくれぽ２７００超え】☺簡単♪子供もＯＫな辛くない麻婆豆腐☺
☺簡単♪子供もＯＫな辛くない麻婆豆腐☺ by hirokoh
♥つくれぽ1000人殿堂入り感謝♥市販の素を使わずに、家にある材料でお子さんでも食べられる麻婆豆腐を作りましょ☆
〈 材料 〉 （2人分）
豆腐(絹でも木綿でも)１丁（３００〜４００ｇ）
ひき肉（豚でも鶏でもお好みで）１００ｇ
おろししょうが大さじ１
おろしにんにく大さじ１
ごま油大さじ１
長ねぎ１／３本
ごま油（仕上げ用・お好みで）大さじ１
■ 【合わせ調味料】
味噌大さじ１
しょうゆ大さじ１／２
料理酒大さじ１
中華だしの素（味の素「中華あじ」（顆粒）がオススメ）大さじ２（★薄味がお好みの場合やどうしても鶏ガラスープの素を使う場合は量を減らしてください）
片栗粉大さじ２
水３００ｃｃ
■ 【豆腐下茹で用】
水６００ｃｃ
塩ひとつまみ
■ 【大人アレンジ】
豆板醤大さじ１
ラー油お好みで
【つくれぽ１３００超え】あっさり＊塩麻婆豆腐
子供も大好きな麻婆豆腐ですが、たまには塩味のあっさりアレンジで。ごま油と薬味がきいてます。梅酒コンテストでおつまみ賞を♪
〈 材料 〉（３人分くらい）
豆腐（木綿でも絹でも）１丁
ひき肉１５０ｇ
にんにく１かけ
しょうが１かけ
■水１カップ
■鶏がらスープの素小さじ１
■塩小さじ１/３
■粗引き胡椒少々
好みの青菜（今回は小松菜）１/２束
ごま油大さじ１
赤唐辛子１本
水溶き片栗粉適量
【つくれぽ１８００超え】★本格麻婆豆腐★
はじめに宣言します！
ガツンと辛くて濃い味です！
ご注意を！
〈 材料 〉（４人分）
豆腐１丁
豚挽肉１００ｇ
長ねぎ１０ｃｍくらい
にんにく１かけ みじん切り
しょうが１かけ みじん切り
ごま油大１
酒大１
豆板醤大１
甜麺醤大１
●しょうゆ大２
●水２２０ｃｃ
●鶏がらスープの素小2
●砂糖小１
●うまみ調味料（あれば）３ふりくらい
水溶き片栗粉片栗粉大1+水大2
【つくれぽ１６００超え】簡単！おいしい麻婆豆腐
小さな子供さんから大人まで一度にみんなで楽しめます！おうちで簡単麻婆つくってみてね
〈 材料 〉（2~3人分）
豆腐一丁 400g
豚ひき肉50g
長ネギ（みじん切り)1/3本
にんにく(みじん切り)一片
しょうが(みじん切り)親指大
☆砂糖小さじ2
☆豆板醤または味噌小さじ1〜お好みで
☆酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ2
☆水120cc
水溶き片栗粉適量
ごま油大さじ1
ラー油お好みで
万能ねぎ（彩りに）少々
