こんにちは、chiccoです！
豚ひき肉といえばビールのお供 焼き餃子！も最高ですが、ほかにも美味しいレシピがたくさんあります！
今回は、クックパッドのつくれぽ１０００超え豚ひき肉レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし！
目次
① ☆肉団子の甘酢あん☆【つくれぽ３９００超え】
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件
これは旨い！！大絶賛された肉団子です♪ケチャップ入りの甘酢で食べやすい♪
〈 材料 〉 （3〜4人分）
■ 肉団子
豚ひき肉300g
玉ねぎ1/2個
卵1個
パン粉 20g
ごま油 大さじ1
酒（あれば紹興酒）大さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1/2
生姜（チューブでも） 少々
塩コショウ少々
■ 甘酢
水大さじ4
酢大さじ2
酒（あれば紹興酒）大さじ2
ケチャップ大さじ2と1/2
砂糖大さじ1と1/2
醤油大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
★仕上げ用 ごま油少々
★水溶き片栗粉適量
② ☆春巻き☆【つくれぽ４０００超え】
★★★殿堂入りれしぴ★★★つくれぽ3800件
パリパリに揚げた基本の春巻き☆簡単で美味しい♪
〈 材料 〉 （10本分）
春巻きの皮10枚
豚ひき肉150g
春雨40g
人参1／2本
たけのこ（水煮）80g
干ししいたけ2～3個
にら1／3束
しょうが 少々
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1
●紹興酒（または酒） 大さじ1
●みりん 大さじ1
●ごま油 大さじ1
●オイスターソース 小さじ1
●鶏がらスープの素小さじ1
●しいたけの戻し汁または水40cc
水溶き小麦粉適量
③ 定番おいしい麻婆豆腐【つくれぽ１３５００超え】
お家で簡単本格麻婆豆腐！辛さの調節は自分でできます。ご飯にのせても美味しい！調味料は先に混ぜておくので簡単です!
〈 材料 〉（２～４人分）
木綿豆腐１丁
豚ひき肉１００㌘
生姜 １片
ニンニク １片
ネギ適量
豆板醤 小さじ１～２
■ ☆調味料
鶏ガラスープ １５０㏄
酒大さじ２
醤油大さじ１
砂糖小さじ１～２
味噌大さじ１
水溶き片栗粉適量
ごま油 適量
酢少々
④ 出来た☆ジューシーな餃子【つくれぽ１２０００超え】
つくれぽ12,000件ありがとうございます！飽きのこない味を目指しました。
〈 材料 〉 （大判２０個分）
キャベツ芯を除いて１５０ｇ
ニラ１／３把
豚ひき肉（脂身多めがおすすめ）１５０ｇ
卵１個
中華スープのもと小さじ１
醤油小さじ１
ごま油 小さじ１
塩小さじ１／２
にんにく（すりおろし） 小さじ１／２
餃子の皮（大判）２０枚
⑤ メンチカツ☆キャベツ豚肉でｼﾞｭｰｼｰ【つくれぽ２５００超え】
メンチカツ☆キャベツ豚肉でｼﾞｭｰｼｰ by cocorarara
★★れぽ2000件★★感謝感激★肉汁ジュワ～幸せつまった♡キャベツたっぷりメンチ♪玉葱の甘みとキャベツがｼﾞｭｰｼｰ！
〈 材料 〉（5～6人分）
■ メンチカツの具
豚挽き肉(牛豚合挽きでも○)400g
キャベツ1/2から1/4玉
タマネギ1/4個
★ウスターソース 大さじ2
★塩ｺｼｮｳ小さじ1/2
★パン粉 大さじ１
★卵１個
★片栗粉 大さじ2
塩小さじ1/2～1
■ 衣
☆小麦粉1/2カップ
☆卵1個
☆水60cc～80cc
パン粉 適量
⑥ ヤムウンセン【つくれぽ１０００超え】
タイのサラダ。クセになる味です。２００８年８月「日経ネットＰＬＵＳ」の「拝見 隣の社食」コーナーで紹介されました。
〈 材料 〉 （４人分）
春雨１００ｇ
豚ひき肉１００ｇ
えび（ブラックタイガーなど）８～１０尾
きゅうり１本
にんじん１／２本
トマト１／２個
紫玉ねぎ１／４個
きくらげ（乾燥）３ｇ
◇レモン汁 １個分（約大さじ３）
◇ニンニク（細かいみじん切り） １／２かけ
◇砂糖大さじ１
◇ナンプラー 大さじ４
◇赤唐辛子 好みの量
パクチー、レモン好みの量
⑦ 本格タイ料理☆ガパオライス【つくれぽ１９００超え】
【殿堂入り☆つくれぽ1910】人気検索1位☆身近な食材で簡単に、本格的なガパオライスができます♪辛さ控えめでお弁当にも☆
〈 材料 〉 （２人分）
挽肉（鶏か豚）２００ｇ
玉ねぎ1/2個
パプリカ1/2個
バジル 10枚
にんにく 1個
卵2個
ナンプラー 大さじ１
醤油・オイスターソース各小さじ１
豆板醤 小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
胡椒・ごま油各少々
⑧ 節約&疲労回復！ニラのスタミナ丼【つくれぽ１９００超え】
節約&疲労回復！ニラのスタミナ丼 by Lily maman
おかげさまで殿堂入りしました。
早い！安い！旨い！ガッツリ食べて元気出してね！！メンズが喜ぶ保証つき♬
〈 材料 〉（2人分）
豚ひき肉２００グラム
ニラ１束
ごま油 大さじ１
すりおろしにんにく 少々
すりおろししょうが少々
料理酒 大さじ１
砂糖大さじ１
醤油大さじ1.5
みりん 大さじ１
オイスターソース 小さじ１/３
豆板醤 小さじ１/３～お好みで
卵黄 ２個
⑨ 激ウマ！簡単に出来るドライカレー♪【つくれぽ２５００超え】
炒めるだけで出来るカフェなみのドライカレー♪殿堂入り大感謝♪「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず」に掲載
〈 材料 〉（3人分）
豚ひき肉200g
玉ねぎ1個
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
にんじん1本
カレー粉 大さじ2
☆ケチャップ大さじ2
☆ウスターソース 大さじ1
☆水3/4カップ
☆市販のカレールー1個半
☆コンソメスープの素1個
⑩ 炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子【つくれぽ７３００超え】
茄子の色がいいでしょう＾＾調味料をあらかじめ混ぜておけば、後は簡単♪2014/06/07つくれぽ1000人になりました。
〈 材料 〉
豚ひき肉250ｇ
茄子3～4本
長ネギ(白い部分)1本
にんにく(みじん切り) １片
しょうが 1片
Ａ甜麺醤（または味噌）大さじ1～
Ａ豆板醤大さじ1～
Ａ醤油小さじ1～
Ａ砂糖小さじ1～
Ａガラスープの素小さじ1
Ａ水1～1.5カップ
Ａ片栗粉小さじ1～
ごま油 少々
⑪ 冬瓜と豚ひき肉のあんかけ煮【つくれぽ１９００超え】
冬瓜の季節になると必ず作る料理♪
〈 材料 〉（4人分）
冬瓜小さいもの1/2個（正味600ｇ）
豚ひき肉150ｇ
しょうが（みじん切り） ひとかけ
◯水350CC
◯ほんだし 小さじ２
◯酒大さじ1
◯醤油大さじ1と1/2
◯塩小さじ1/2
片栗粉 大さじ1と小さじ1
水大さじ2
ごま油 大さじ1/2
塩コショウ少々
サラダオイル少々
⑫ もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼【つくれぽ３３００超え】
★２０００レポ感謝★包丁、まな板要らずな上、お安い豚ひき肉とシャキシャキもやし！
お家の味噌で簡単にがっつりピリ辛丼♪
〈 材料 〉（3～4人分）
もやし1袋
豚ひき肉300g
★味噌大さじ2
★醤油・砂糖・酒・みりん各大さじ1～
★すりおろしショウガ 適量
★豆板醤（一味唐辛子） 小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用） 大さじ1/2～1
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
