こんにちは、chiccoです!
暑い日に食べたくなる おいしい 冷やしうどん。食欲がない時にもおすすめです。
今回は、クックパッドの冷やしうどんレシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし!なかには700超えレシピも!!
目次
【つくれぽ700超え】絶品!味ぽんで豚しゃぶ冷うどん
主人が大絶賛!「大根おろしに味ぽんが染みこんでおいしい~!」
2015/8/23クックパッドニュースに掲載されました
〈 材料 〉 (2人分)
白だし浸る程度
豚バラ肉100g
ねぎ(小口切り)大1
卵2個
大根おろし100g
冷凍うどん2玉
■ つゆ
☆水320cc
☆味ぽん80cc
☆ごま油小さじ1/2
【つくれぽ600超え】冷凍うどん&レンジで茄子とツナの冷うどん
冷凍うどん&レンジで茄子とツナの冷うどん by komomoもも
♥レポ300人感謝♥
レンジで蒸した茄子とツナが相性良く美味♡
冷凍うどん&レンジで簡単に出来るから暑い日にも嬉しい♫
〈 材料 〉 (1人分)
なす1本
ツナ大さじ1~2
冷凍うどん1袋
◆めんつゆ+水温かいつゆの濃さにして100~120ml
◆おろし生姜お好みで
貝割れ大根 又は大葉適量
【つくれぽ100超え】☆スタミナ☆簡単冷やしうどん♪夏バテ解消
☆スタミナ☆簡単冷やしうどん♪夏バテ解消 by コスモスかりん
☆2013,6,18話題入り☆
ありがとうございます!
夏バテ解消。簡単美味しい一皿です。お子様にも人気ですよー♪
〈 材料 〉 (例:4人分)
豚こま切れ肉300g
玉葱半分~1個
きゅうり(レタス等お好みで)1本
焼肉のたれ適量
冷凍うどん4玉
めんつゆ適量(お好みで薄めて)
白ごま適量
マヨネーズ適量
【つくれぽ200超え】うまい!甘辛豚肉のせ冷やしうどん♪
〈 材料 〉(2人分)
豚肉のこまぎれ250g
油大さじ1
○醤油大さじ2
○料理酒大さじ2
○みりん大さじ1.5
○砂糖大さじ1.5
きゅうり1本
ゆでうどん2人前
◎水適量
◎めんつゆ好みの量
お湯うどん茹でる多めのお湯
マヨネーズ好みの量
【つくれぽ200超え】✿ささみの梅和え*ぶっかけ冷やしうどん✿
✿ささみの梅和え*ぶっかけ冷やしうどん✿ by ぽろん526
鶏ささみを梅干しと葱で和え、冷たいおうどんに載せていただきます。
梅干しでサッパリ、これからの暑い季節にピッタリです♬
〈 材料 〉(2人分)
うどん(今回は乾麺)2束
梅干3個(梅肉のみで30gほど)
鶏ささみ2本(中くらい)100g
細ネギ40~50g
大葉3~4枚
胡麻適量
*生姜(みじん切り)小さじ1.5
*醤油小さじ半分
*砂糖小さじ半分
*胡麻油小さじ1
◎めんつゆ(2倍濃縮)100ml
◎冷水(ミネラルウォーター)200ml
【つくれぽ100超え】簡単おいしい☆ツナわかめの冷やしうどん♪
簡単おいしい☆ツナわかめの冷やしうどん♪ by jjcream
ざるうどんに飽きたらこれ!冷たいおうどん、おいしいですよね。これなら、あっという間に出来上がり♪夏のお昼にオススメ☆
〈 材料 〉(2人分)
ゆでうどん2玉
ツナ缶(ライトタイプ)1缶
乾燥わかめ大さじ1
ねぎ(小口切り)大さじ1
すりごま小さじ1
めんつゆ(かけつゆ、濃いめ)1カップ
【つくれぽ200超え】冷凍うどんde簡単!茄子の冷やしうどん♪
冷凍うどんde簡単!茄子の冷やしうどん♪ by sakiにゃん
本当に美味しいですよ~♪♪調理時間5分!茄子さえあればできる!冷やしぶっかけうどん♪
〈 材料 〉 (一人分)
冷凍うどん一人前
茄子1〜2本(2本がオススメ)
胡麻油大さじ1
味の素少々(あれば)
しょうがチューブ3〜5㎝
麺つゆ適量
【つくれぽ100超え】タレが絶品*野菜たっぷり納豆冷やしうどん
タレが絶品*野菜たっぷり納豆冷やしうどん by ひのちゃんママ
食べ出したら止まらなくなります♡夏にぴったりの冷やしうどんです。このタレが絶品!一度試して欲しいレシピです*
〈 材料 〉 (1人分)
うどん麺1玉
納豆1パック
玉ねぎ1/2玉
きゅうり1/2本
ネギ1本
卵黄1個
天かす少々
☆麺つゆ大さじ2
☆マヨネーズ大さじ1
☆しょうゆ小さじ1
☆ごま油小さじ1
【つくれぽ100超え】さっぱり爽やか!すだちの冷やしうどん
すだち丸ごと!見た目も爽やかでおもてなしにも♪
2014年6月16日にYahoo Japanのトップに掲載されました。
〈 材料 〉(1人分)
うどん(乾麺)100g
すだち1個
大根おろし(無くても可)お好みで
■ だし
ほんだし(顆粒)大さじ1
熱湯(ほんだしを溶く用)大さじ2
薄口醤油(なければ濃口)大さじ1
塩小さじ1
冷水2カップ
氷2~3個
【つくれぽ200超え】ごま豆乳だれの冷やしうどん
麺料理におすすめのごま豆乳だれが、深煎りごまドレッシングで簡単に!まろやかなコクが麺に絡んで、つるつるっといただけます♪
〈 材料 〉 (2人分)
キユーピー 深煎りごまドレッシング大さじ4
豆乳150ml
めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2
小ねぎ(小口切り・お好みで)適量
うどん2食分
きゅうり(せん切り)適量
【つくれぽ200超え】しらす&青海苔の冷やしうどん
♬レシピ本掲載&話題入り感謝♬
味は「しらす」「青海苔」「オリーブオイル」のトリオにお任せです♡
〈 材料 〉 (1人分)
うどん(冷凍うどんも◎)1人分
しらす(じゃこでも)大さじ1
青海苔(粉)大さじ1
EVオリーブオイル大さじ1
胡麻お好みで
麺つゆ(濃縮タイプ)小さじ1
【つくれぽ100超え】梅とささみの冷やしうどん
梅風味のさっぱりとした冷やしうどん。高タンパク・低カロリーの鶏ささみも加えて栄養も満点!これからの季節にぴったりです。
〈 材料 〉(1人分 334kcal)
うどん200g (1玉)
鶏ささみ40g (1本)
梅ぼし大1個
小(万能)ねぎ適宜
水100ml (1/2カップ)
ヤマサ昆布つゆ50ml (1/4カップ)
【つくれぽ200超え】トマトのこぶおろし冷うどん
トマトをすりおろしてヤマサ昆布つゆと合わせるだけの簡単『こぶおろし』。麺にこぶおろしが絡み、トマトと昆布の旨みで絶品!
〈 材料 〉 (2人分)
うどん2玉
トマト中1個(200g)
ツナ適量
ブロッコリースプラウト適量
ヤマサ昆布つゆ50ml
水50ml
おろししょうが、練りがらしなど各適宜
【つくれぽ100超え】きゅうりのこぶおろし冷うどん
昆布の旨みがきいたつゆに、きゅうりのすりおろしを合わせた『こぶおろし』。いつものつゆとはひと味違った新しいおいしさです。
〈 材料 〉(2人分)
うどん2玉
きゅうり1本
ハム2枚
かに風味かまぼこ2本
ヤマサ昆布つゆ50ml
水100ml
ごま、練りわさび、おろししょうが各適宜
【つくれぽ200超え】牡蠣だし醤油をかけるだけ簡単冷やしうどん
牡蠣だし醤油をかけるだけ簡単冷やしうどん by ヒガシマル醤油
冷たいうどんにかけるだけ♪だしのうま味たっぷりで大満足の味わい!手軽に作れる絶品ぶっかけうどんです。
〈 材料 〉 (1人分)
「牡蠣だし醤油」大さじ1
うどん1玉(200g)
オクラ1本
トマト1/4個
コーン(缶詰)大さじ1
青じそ1枚
【つくれぽ600超え】簡単☆手作り麺つゆ♪
♪♪感謝♪♪ 2016/6/12 ~100人れぽ!
素麺・冷麦・冷やしうどん・ざるそばに☆
冷奴にかけたり、煮物にも♪
〈 材料 〉
濃口しょうゆ100cc
みりん120cc
料理酒30cc
砂糖小さじ1/2
だしの素(顆粒または粉末)10g