そば 人気レシピ 厳選 41選! つくれぽ1000超えも!

こんにちは、chiccoです!

温かくても冷たくてもおいしい おそば!

今回は、クックパッドの 蕎麦レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし!なかには1000超えレシピも!!

 

 

目次

【つくれぽ1000超え】つけ麺★ねぎ豚そば

 

そば

Cpicon つけ麺★ねぎ豚そば by ラムち

☆100人話題入り&トップページ&Yahoo!JAPAN&クックパッドニュース掲載☆ ピリ辛のつけ麺そばです♪

 

〈 材料 〉 (2人分)

そば2人分
ごま油小1
にんにく(みじん切り)1かけ
しょうが(すりおろし)1かけ
豚肉(薄切り)80g
椎茸2個
唐辛子好みで
★めんつゆ(4倍濃縮)75ml
★水225ml
★みりん小2
長ネギ1本
白ゴマ小1
きざみ海苔少々

 

【つくれぽ100超え】うどん・そばの絶品つけ汁♡つけ豚♡

 

そば

 

Cpicon うどん・そばの絶品つけ汁♡つけ豚♡ by rika-01

うどんとそば、どちらにも相性ピッタリ♡
具沢山で食べごたえあり(๑´ڡ`๑)
☆2017.05.01話題入り☆

 

〈 材料 〉 (2~3人分)

うどん又はそばお好みの量
豚バラスライス150g
しめじ1/2株
長ねぎ1本
油揚げ(あれば)1枚
一味または七味唐辛子適量
おろしにんにく(チューブOK)1~2㎝
おろししょうが(チューブOK)お好みの量
ごま油小さじ1
★水400ml
★めんつゆ(こだわりはありませんが、ストレートか濃縮2倍を使っています)150ml

 

【つくれぽ300超え】本気ダイエット!痩せる*秘密のお蕎麦*

 

そば

Cpicon 本気ダイエット!痩せる*秘密のお蕎麦* by アキキッチン*aki

本気ダイエットなら一日一食はこれ!痩せる成分食材&栄養◎薬味のおかげで美味しく減塩♪主食は太りにくい蕎麦で☆秘密はコツに

 

〈 材料 〉  (一人分)

ゆで蕎麦(袋入りの)1袋
乾燥ワカメ一掴み
生姜(すりおろす)大さじ1〜
万能ねぎ(小口切り)大さじ1〜
すりごま大さじ1まで!
刻み海苔好きなだけ
めんつゆ(濃縮)作り方に表記
熱湯作り方に表記
暑い日は…冷たいお蕎麦でもOK!冷たいのに発汗♪できれば夏も熱々が本当にオススメ!
■ プラス材料↓
一味唐辛子(又は練り唐辛子)適量

 

 

【つくれぽ1000超え】お蕎麦を使って♪超簡単で美味しい!和風パスタ

 

そば

Cpicon お蕎麦を使って♪超簡単で美味しい!和風パスタ by tomimo

お蕎麦でパスタ。聞いただけでは???って感じだと思います。騙されたと思って作ってみて下さい。病みつきになりますよ♪

 

〈 材料 〉(1人分)

茹で蕎麦1人分
麺つゆ濃縮タイプ(薄めないで)大1+小1
コーヒーフレッシュ2つ分(10ml)
粗引き黒胡椒たっぷり
薬味ネギ、またはシソお好み
サラダ油大1ぐらい

 

 

【つくれぽ600超え】寒い日はあったかおつゆで*鶏肉のかけ蕎麦

 

そば

Cpicon 寒い日はあったかおつゆで*鶏肉のかけ蕎麦 by Snow*Love

レシピ本『クックパッドのおいしい厳選!麺類レシピ』P68掲載感謝♡濃いめのお出汁のあったかお蕎麦で是非温まってください✿

 

〈 材料 〉(1人分)

■ 蕎麦つゆ(麺つゆ)
☆水300cc
☆ほんだし小さじ1/2
☆醤油大さじ1と2/3
☆みりん大さじ1
☆砂糖ひとつまみ

■ その他の材料
鶏もも肉1/4枚位
ねぎ適量

■ 麺
蕎麦(乾麺・生麺など)1人分

 

 

【つくれぽ100超え】茄子×豚肉つけ汁◎うどんでも蕎麦でも!

 

そば

Cpicon 茄子×豚肉つけ汁◎うどんでも蕎麦でも! by ちーずサン

蕎麦やうどんがあまり好きではない夫が、このつけ汁だと凄い勢いで食べます(笑)2016.10話題入り感謝♡雑誌掲載、感謝❁

 

〈 材料 〉(2人分)

そばorうどん200gくらい
茄子1本
豚肉100gくらい
めんつゆ(テキトー&好きなだけでOK)100-150ccくらい?
大葉or小ネギあれば(好きなだけ)
ごま油小さじ1
しょうが(チューブ可)適量

 

【つくれぽ200超え】ゴマ油と麺つゆで♪パパっと蕎麦の焼きそば

 

そば

Cpicon ゴマ油と麺つゆで♪パパっと蕎麦の焼きそば by はらぺこしろうさぎ

つくれぽ100人感謝♬余った蕎麦で、簡単にひと味違う美味しさ♡家族からわざわざ作ってとリクエストされるくらい(o^^o)

 

〈 材料 〉 (2人分)

茹で蕎麦2人分
長ネギ(青い方)1/2本
ゴマ油大さじ1
おろし生姜(チューブ可)小さじ1
おろしニンニク(チューブ可)小さじ1/2
麺つゆ大さじ2
仕上げのゴマ油大さじ1

 

 

【つくれぽ300超え】余り蕎麦で☆和風ソバペペロンチーノ♪♪

 

そば

Cpicon 余り蕎麦で☆和風ソバペペロンチーノ♪♪ by キョク

蕎麦でペペロン・・・あまりの美味しさにビックリでしたヽ(*’0’*)ツ

 

〈 材料 〉 (1人分)

日本蕎麦(乾麺)80g
ニンニク1片
輪切り赤唐辛子お好み量
オリーブ油小2
粗挽き黒胡椒多め
麺つゆ(3倍濃縮)小2
ベーコン2枚
アサツキお好み量
白煎り胡麻多め

 

 

 

【つくれぽ100超え】目指せ美肌!アボカド蕎麦

 

そば

Cpicon 目指せ美肌!アボカド蕎麦 by Kenmamac

おいしい健康☆ピックアップ&100人話題入り感謝♡
私の大好きなお蕎麦の食べ方です♪
時間のない日はぶっかけでも◎

 

〈 材料 〉 (2人分)

蕎麦2人分
アボカド1個
長ネギ(白い部分)5cm
胡麻大さじ1.5~
刻み海苔一掴み~
■ つけつゆ
☆2倍濃縮の麺つゆ1/2カップ(100ml)
☆水1/2カップ(100ml)※コツ参照
☆わさび(チューブ)1cm~
☆ゴマ油2~3滴
☆すり胡麻大さじ1
ラー油お好みで(オススメ)

 

【つくれぽ800超え】温まる!熱々あんかけきのこ蕎麦

 

そば

Cpicon 温まる!熱々あんかけきのこ蕎麦 by ななまま

風邪っぴきさんにお薦めです!
きのこのうま味が美味しい,トロミのついた
おつゆとしょうがで,ポッカポカになります

 

〈 材料 〉 (1人分)

そば(生や乾麺など)生なら1袋、乾麺なら約80g
■ そばつゆ
♣だし汁300cc
♣しょう油大さじ2
♣みりん大さじ2
きのこ類(しめじ,エノキ,舞茸など)1/4パックづつ
生姜のすりおろし大さじ1(お好きな量で)
長ネギみじん切り大さじ2〜3
★片栗粉大さじ1(濃いトロミの場合1,5)
★水大さじ2(大さじ3)

 

【つくれぽ100超え】簡単温かいそば♪そばつゆ♪めんつゆ手作り

 

そば

Cpicon 簡単温かいそば♪そばつゆ♪めんつゆ手作り by 漢方薬のタカキ大林店

プルンバゴさん、つくれぽ165件ありがとう!愛知県豊田市の漢方薬局

 

〈 材料 〉 (3人分)

そば3人分
鶏もも肉120g
ねぎ1本
かまぼこ6枚
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3
水800~1000ml
顆粒だし小さじ1

 

 

【つくれぽ600超え】冷し蕎麦やうどんに✿ピリ辛豆乳胡麻だれ✿

 

そば

Cpicon 冷し蕎麦やうどんに✿ピリ辛豆乳胡麻だれ✿ by ケチャ&ウル

2011/8/11、100人の皆さまに感謝♪
ツワリ中当時の手抜き料理です。つけだれでも、ぶっかけだれにしても◎

 

〈 材料 〉(1人分)

豆乳大さじ3~
白すりごま大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
ラー油少々

 

 

【つくれぽ1000超え】とろみ卵そば

 

そば

Cpicon とろみ卵そば by 1630412

簡単に出来る具なしそば。卵だけなのに美味しいんです♪

 

〈 材料 〉 (2人分)

そば(乾・生・茹で何でも)2人前
●出汁500cc
●しょう油大さじ3
●みりん大さじ3
卵1個
片栗粉大さじ1
水大さじ1
おろししょうが(チューブ)1㎝くらい

 

 

【つくれぽ100超え】*簡単・時短*子供も喜ぶ!蕎麦いなり

 

そば

Cpicon *簡単・時短*子供も喜ぶ!蕎麦いなり by kei_chan4

祝*話題入り*こうするだけでお蕎麦もちょっとおしゃれに♪
持ち寄りランチにお勧めです。もちろんお弁当にも…

 

〈 材料 〉(5人分)

蕎麦180gぐらい
市販味付けいなり10枚入り(1袋)
めんつゆ(3倍濃縮)大2
ネギ適量
おろしショウガ適量
七味お好みで

 

【つくれぽ100超え】鴨せいろ風?鶏のつけ蕎麦✿

 

そば

Cpicon 鴨せいろ風?鶏のつけ蕎麦✿ by こうたろちゃん

冷たいお蕎麦を熱々のつけ汁に絡めて…
鴨せいろにはかなわないけど鶏のおだしも美味しいです♡12/3/29話題入りに感謝✿

 

〈 材料 〉 (二人分)

そば2人前
鶏肉100g
白ねぎ1本
■ だし汁
◎かつおだし400cc
◎濃い口醤油大さじ2
◎みりん大さじ1/2
◎酒小さじ1
◎ほんだし小さじ1/2
塩適量

 

【つくれぽ100超え】すだち麺~うどん・素麺・蕎麦なんでもOK

 

そば

Cpicon すだち麺~うどん・素麺・蕎麦なんでもOK by ゆめりの

御だしたっぷりの涼味あふれる麺 ♫♬               喉ごしがたまりません~!

 

〈 材料 〉  (1人分)

素麺1ワ
すだち1個
大根適量
ヒガシマル「うどんスープ」1袋

 

【つくれぽ100超え】さっぱりツルツル♡梅そば

 

そば

Cpicon さっぱりツルツル♡梅そば by oNACHIKOo

梅干がたっぷりからんで、さっぱりなおそばです♫ツルツルっとあっという間に食べちゃいます。

 

〈 材料 〉(2人分)

そば2人分
梅干6~8個
白ゴマ大さじ1~
ミツカン「追いがつお節つゆ」大さじ1
水大さじ3
ネギ適量

 

 

【つくれぽ400超え】美味しい蕎麦・うどんのつゆ 年越しそば!

 

そば

Cpicon 美味しい蕎麦・うどんのつゆ 年越しそば! by ぱんだーけいちゃん

あっさりめで美味しい蕎麦・うどんのつゆ♡おつゆまでゴクゴク飲めます!
天ぷら、長ねぎ、七味唐辛子でどうぞ☆

 

〈 材料 〉(2人分)

だし汁800cc
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
塩小さじ1強

 

【つくれぽ500超え】豚ねぎそば

 

そば

Cpicon 豚ねぎそば by 元大統領

そば屋の「鴨せいろ」みたいに、暖かい具入りのつゆに、つめたいそばをつけて食べます。

 

〈 材料 〉 (1人分)

そば1人前(適当に)
豚肉70g
市販のめんつゆのばしたもの400ml
万能ねぎ4本くらい
胡麻油大さじ1
生姜小さじ1分
ニンニク1かけ
白胡麻適量

 

 

【つくれぽ100超え】年越しそばに♪ゴマ香る~鶏肉と舞茸の蕎麦

 

そば

Cpicon 年越しそばに♪ゴマ香る~鶏肉と舞茸の蕎麦 by AKARU☆

めんつゆで簡単味付け♪
鶏肉と舞茸のイイ出汁が出て美味です!(^^)!

 

〈 材料 〉(4人分)

鶏モモ肉250グラム
まいたけ1パック
ネギ1本
そば4玉
めんつゆ(3倍濃縮)1カップ
水5カップ
ごま油大さじ2

 

【つくれぽ100超え】節分そば

 

そば

Cpicon 節分そば by ヤマサ醤油

立春の前日に頂く、節分そば。そもそも年越しそばは節分に食べるものだったそうです。ステキな春に向けて、そばを頂きましょう♪

 

〈 材料 〉(2人分)

そば(乾麺)200g
豚薄切り肉150g
生しいたけ2枚
長ねぎ1本
サラダ油大さじ1
■ <A>
ヤマサ昆布つゆ120ml
水600ml

 

【つくれぽ100超え】ヘルシー大根そば

 

そば

Cpicon ヘルシー大根そば by 日清オイリオ

大根のシャキシャキ感がおいしい、ヘルシーなそばレシピ。「日清アマニ油(小さじ1)」で1日分のオメガ3がとれるのも嬉しい!

 

〈 材料 〉(2人分)

日清アマニ油お好みの量(目安:小さじ2)
そば(ゆで)2玉
大根70g
刻みのり適宜
めんつゆ(ストレートタイプ)200ml

 

【つくれぽ100超え】ホットプレートで♪瓦そば

 

そば

Cpicon ホットプレートで♪瓦そば by ちゃかちゃかちゃん

下関の川棚温泉の名物。瓦そば。
日記に書いたところ、レシピアップのお声をいただき、のせてみることにしました!

 

〈 材料 〉(3人分)

茶そば(ゆでめん)3袋
牛肉200グラム
たまご2個
ねぎ1/2束
★砂糖大1
★みりん大1
★醤油大1
☆砂糖大1
☆塩小1/2
めんつゆお好みの量で

 

【つくれぽ700超え】おすすめ♪山口発元祖【瓦そば】

 

そば

Cpicon おすすめ♪山口発元祖【瓦そば】 by さか子

ホットプレートでも、フライパンでもお手軽に♬︎つくレポいただいた皆さんの盛り付けやアレンジがとっても素敵です。ご参考に♪

 

〈 材料 〉(4人分くらい)

茶そば(乾麺)4把~
■ 牛甘煮
牛肉うすぎり(肩ロース、バラなど)200g程度
しょうゆ大さじ1~2
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
■ 金糸たまご
たまご2個
砂糖小さじ2
塩ひとつまみ
■ その他のとっぴん具
のり4枚~
レモン輪切り4枚~
大根適宜
小ねぎ適宜
瓦そばのつゆ(めんつゆ)50cc×4程度

 

【つくれぽ200超え】ごま油が香る♡茄子と豚肉の素麺つけ汁

 

そば

Cpicon ごま油が香る♡茄子と豚肉の素麺つけ汁 by JUЯI

暑い季節にピリ辛なつけ汁で♡
寒い季節には薄めてかけ汁で♡

 

〈 材料 〉(2人分)

豚肉(豚バラ・こま切れ)200g
茄子2〜3本
ネギ1本
酒大さじ2
唐辛子1本
ごま油適量
麺つゆ分量通りに
素麺orうどんor蕎麦お好みで

 

【つくれぽ200超え】山口出身・平匡さん直伝!瓦蕎麦

 

そば

Cpicon 山口出身・平匡さん直伝!瓦蕎麦 by 逃げ恥@TBS

地元山口県の思い出の瓦蕎麦です。今回はフライパンで作りましたが、ホットプレートで作れば温かいまま頂けます!

 

〈 材料 〉(2人分)

茶蕎麦(瓦蕎麦専用)2人前
油大さじ1

牛薄切り肉150g
すき焼きのたれ大さじ2

卵2個
砂糖少々
油適量

小ねぎ(小口切り)3本
刻みのり適量
レモン輪切り2枚
紅葉おろし適宜

めんつゆ(市販)120ml
みりん大さじ1

 

【つくれぽ800超え】絶品♪鶏南蛮そば

 

そば

Cpicon 絶品♪鶏南蛮そば by 梅ミッキー

鶏肉とネギを炒めるだけでこんなに美味しくなって驚き☆少し甘めのつゆは美味し過ぎて全部飲み干しました(約648㌍/1人分)

 

〈 材料 〉(1人分)

そば100g
鶏もも肉50g
ねぎ1/2本
●だし汁300cc
●みりん大さじ3
●醤油大さじ2
●料理酒大さじ1
サラダ油小さじ1/2
唐辛子お好みで

 

【つくれぽ100超え】さっぱりと♪ひじきとツナの蕎麦サラダ☆

 

そば サラダ

Cpicon さっぱりと♪ひじきとツナの蕎麦サラダ☆ by kurukurumin

こんなおそばの食べ方いかがですか?食欲のないときでも不思議と食べられちゃいます☆(2008,04,20に話題入りさせて頂きました。皆さん本当に有難うございます♪)

 

〈 材料 〉(メインで2人分。副菜として約4人分)

お蕎麦2束(85g×2)
ひじき1/2カップ
ツナ缶(油入り)1缶(85g入り)
大葉3~4枚
煎り胡麻少々
麺つゆ適量
■ お好みで きゅうりの千切り、カイワレ等

 

【つくれぽ600超え】うちのガレット(そば粉のクレープ)

 

そば ガレット

Cpicon うちのガレット(そば粉のクレープ) by ケチャ&ウル

300人超の皆さまに感謝❤蕎麦粉100%、少し薄め。家庭用フライパンでも上手にできますように!

 

〈 材料 〉(2人分)

■ 生地
そば粉40g
塩ひとつまみ
★牛乳50
★水50
★卵(L)1個
■ 具
卵2個
チーズ適量
好みの具(ハム、ソーセージ、マッシュルームなど)適量
■ トッピングサラダ
葉っぱ類、オニオン、トマトなど2つかみ程度
ドレッシング適量

 

【つくれぽ200超え】肉そば

 

そば

Cpicon 肉そば by yukari2001

甘辛い豚肉とトロ~リ卵がからんで、もうたまらない美味しさ~!!!

 

〈 材料 〉(2人分)

そば(生でも乾麺でも)2人分
麺つゆ(表記通りに薄めて)400cc
長ネギ5センチくらい
☆豚肉80g
☆水1カップ
☆砂糖・醤油・みりん・酒各大さじ2
卵2個

 

【つくれぽ100超え】がっつり冷たい肉そば

 

そば

Cpicon がっつり冷たい肉そば by みーどん♥

行列の絶えない某お蕎麦屋さん風?

動画を作って頂きました♪
つくれぽ100件超え
いつもありがとうございます(^^)

 

〈 材料 〉(2人分)

牛肉(豚肉)150~200g
▷醤油・みりん・酒各50cc
▷砂糖大さじ3〜4
▷生姜すりおろし少々(チューブなら1cm強)
そば2束
ねぎお好きな量
白ごまお好きな量
刻み海苔お好きな量
めんつゆお好みのものを
ラー油適量
生卵各1つ

 

【つくれぽ300超え】絶品♪そばつゆ

 

そば

Cpicon 絶品♪そばつゆ by 梅ミッキー

特別な日には手作りで♪醤油を煮返す事で、醤油の強い香りを抑え、そばの香りを引き立たせます(^-^)/

 

〈 材料 〉(2人分)

水350cc
かつお節15g
●みりん80cc
●醤油80cc
●砂糖大さじ2
●料理酒小さじ1

 

【つくれぽ100超え】ねぎたっぷり◇鴨南蛮そば

 

そば

Cpicon ねぎたっぷり◇鴨南蛮そば by バナナざくろ

鴨の旨味たっぷりの南蛮そばです。ねぎも甘くて美味しいです。 お酒が飲みたくなる・お酒に合うそばです。

 

〈 材料 〉(2人分)

冷凍そば2玉
合鴨むね肉orもも肉1/2枚(約100g)
白ねぎ1本
青ねぎ2本
濃い目の昆布鰹だし600㏄~700㏄
○薄口醤油大さじ3
○本みりん大さじ3
○酒大さじ2
吉野葛なければ片栗粉適量
濃口醤油大さじ1
一味or七味お好みで

 

【つくれぽ200超え】すぐ出来る!簡単!手作り麺つゆの作り方

 

そばつゆ

Cpicon すぐ出来る!簡単!手作り麺つゆの作り方 by チャチャ丸。

お蕎麦やうどんが大好きな4歳児。急に食べたいと言うので、すぐ作れる麺つゆを忘備録。分量は幼児1食分です。(大人は×3倍)

 

〈 材料 〉

みりん25cc
しょうゆ25cc
水100cc
こんぶ5cm
鰹節ひとにぎり

 

【つくれぽ100超え】家でできる瓦そば

 

そば

Cpicon 家でできる瓦そば by eyeyechan

山口県下関市の郷土料理です。本当は瓦にそばをのっけるんだけど、家ではホットプレートやフライパンで作れちゃいます。簡単だけどボリュームたっぷりで美味しいですよ♪

 

〈 材料 〉(2人分)

■ めんつゆ
★かつおだし500ml
★しょうゆ大さじ4と1/2
★みりん大さじ4と1/2
★砂糖小さじ4
★お酢小さじ2
そば2人前
牛肉200g
●砂糖大さじ2
●しょうゆ大さじ2
●みりん大さじ2
卵2個
万能ねぎ適量(小口切りにする)
きざみのり適量
(お好みで)もみじおろし大根適量と唐辛子

 

【つくれぽ200超え】トトロとろろそば♥

 

そば

Cpicon トトロとろろそば♥ by ねこあし♪

いつものとろろそばの材料を使って、かわいいトトロを作りましょう♪
お子さまにおすすめ☆

 

〈 材料 〉(1人分)

おそば100グラム
長芋100グラム
ねぎ適量
海苔適量
三つ葉一枚
めんつゆ適量

 

【つくれぽ100超え】年越しそば*かけそば・うどん出汁つゆ*

 

そば

Cpicon 年越しそば*かけそば・うどん出汁つゆ* by momoria

温かい蕎麦、うどんが大好きです。しっかり出汁をきかせて、心も身体も温まりましょ♪♪

 

〈 材料 〉(3人分)

水1リットル
醤油大さじ2
酒大さじ2~3
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
鰹だしの素1パック(10グラム)
いりこだしの素(こんぶでもOK)小さじ1
塩小さじ1/2

 

【つくれぽ100超え】☆年越しそば☆粉末かつお出汁で簡単

 

そば

Cpicon ☆年越しそば☆粉末かつお出汁で簡単 by milk*crown

検索1位♪お家にあるもので、蕎麦だしが作れます。年越しそばの出汁の買い忘れ!一人で食事の時など、知っていると重宝します。

 

〈 材料 〉(1人分)

そば1玉
和風だしの素小さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
濃い口しょうゆ大さじ1
水300cc
■ 薬味
ねぎ、天かす、七味、鰹節、大根おろし、海老のてんぷらなど適宜
■ ※小さじ1は大さじ1/3と同じ分量です。

 

【つくれぽ100超え】さっぱり・ガッツリ☆ぶっかけ豚おろしそば

 

そば

Cpicon さっぱり・ガッツリ☆ぶっかけ豚おろしそば by おぶうさま

冷たいおろしそばに焼いた豚肉をのせました。さっぱりなのにガッツリ、ランチにもぴったりです。

 

〈 材料 〉(1人分)

そば1束
豚肉(薄切り)80g
サラダ油少々
(醤油)(小さじ1)
大根5~6cm
めんつゆ(ストレート)100㏄
大葉、青ねぎなど適宜

 

【つくれぽ100超え】✿納豆おろしそば✿

 

そば

Cpicon ✿納豆おろしそば✿ by ななは778

【09/01/25話題入り♡】お手軽にめんつゆを使用しています。さっぱりお蕎麦にネバトロの納豆が絡んでとっても美味ですよ

 

〈 材料 〉(1人分)

お蕎麦1人分
大根3~5cmぐらい
納豆1パック
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)50cc
だし100cc
ネギお好みの量

 

【つくれぽ100超え】シンプル年越しそば

 

そば

Cpicon シンプル年越しそば by 美和マミー

毎年、食べる年越しそば!
年越しも美味しく・・・

 

〈 材料 〉(3人分)

そば麺3人分
だし汁5.5カップ
薄口しょうゆ70cc
みりん70cc
塩小さじ1/2強
えび天3尾
鶏肉(もも)100g
かまぼこ適量
ゆず皮少々
きのこ(シメジ、しいたけなど)適量
ねぎ適量