こんにちは、chiccoです！
鶏ひき肉といえばつくねもいいですが、ほかにも美味しいレシピがたくさんあります！
今回は、クックパッドのつくれぽ１０００超え 鶏ひき肉レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし！
目次
①【つくれぽ７９００超え】つくねの甘辛照焼き
2013年10月Yahoo!JAPAN掲載。濃いめの味付けにご飯やお酒がすすみます。多めに作って冷凍→お弁当にも。
〈 材料 〉 （１２個分）
☆鶏ひき肉２００ｇ
☆豆腐１００ｇ
☆長葱１／２本
☆卵白１個
☆パン粉 大さじ４～５
☆塩小さじ１／４
☆白こしょう適量
＊砂糖大さじ１／２
＊酒大さじ１
＊醤油大さじ２
＊みりん 大さじ４
卵黄 １個
②【つくれぽ３６００超え】節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪
★つくれぽ3000件感謝です★
この一皿、約１６０円！！お安い鶏ムネ肉
で、男子と子供には特に大人気の自信作です！
〈 材料 〉
■ つくね
鶏ムネ肉３００ｇ
玉葱１／２個（小さかったら１個）
すりおろし生姜（チューブＯＫ）小１
醤油、ごま油各大１／２
酒大１
片栗粉 大２
塩・コショウ少々
■ 照り焼きのタレ
酒大４
醤油大３
みりん 大３
砂糖大２
■ 照り焼きのタレ～その２～
醤油：砂糖：みりん１：１：１
③【つくれぽ５５００超え】☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ)
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5200件フライパンで簡単♪甘じょっぱい肉そぼろ♪ふっくらあま～い卵そぼろ♪
〈 材料 〉
■ 肉そぼろ
ひき肉（何でも）300グラム
●醤油大さじ2
●酒大さじ2
●みりん 大さじ2
●砂糖大さじ2
●すりおろし生姜適量
■ 【卵そぼろ】
卵3個
砂糖大さじ2
みりん 大さじ1
醤油小さじ1/2
④【つくれぽ１８００超え】焼き鳥屋さんの味♪塩ダレ青じそつくね
殿堂入り、レシピ本掲載大感謝♬
美味しいつくね焼き。焼き鳥屋さんの味がお家で簡単に作れます☆
〈 材料 〉 （２～３人分）
鶏挽肉300g
酒大匙１
塩小匙1/3
大葉（みじん切り）１０枚分
☆塩（工程⑮参照下さい）小匙1/3～1/2
☆ごま油 大匙２
☆鶏ガラスープの素小匙1/2
⑤【つくれぽ１６００超え】簡単！節約！鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん
つくれぽ1500件達成！о´∀`о
材料は『ひき肉』『豆腐』『からあげ粉』。某コンビニ『ロー●ン』のカラアゲくんみたい！
〈 材料 〉（２人分）
鶏ひき肉200g
絹豆腐ひき肉に対して1/3
からあげ粉1/2袋
油(揚げる時用) 適量
レタス など(飾り用)適量
⑥【つくれぽ２３００超え】子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子
スープもとり団子も子供が絶賛の味！とり団子はいつも奪い合いに（笑）
H29.10.16写真変更しました。
〈 材料 〉 （4人前）
■ だし
☆水1200ｃｃ
☆とりがらスープの素大さじ4
☆酒大さじ4
☆しょうゆ大さじ4
☆みりん 大さじ4
☆砂糖小さじ2
☆油揚げ１枚
豚バラ肉200ｇ
■ とり団子(小さじスプーンの大きさで約32個）
とりももミンチ200ｇ
チューブしょうが6ｃｍ
塩コショウ少々
とりがらスープの素小さじ2
片栗粉 小さじ4
しょうゆ小さじ2
酒小さじ2
みそ小さじ2
⑦【つくれぽ４２００超え】鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ
照焼つくね風です。簡単で作りやすく
私はとても気に入っています(*´∀｀*)
〈 材料 〉 （3~4人分）
鶏胸ひき肉150g~200g
豆腐200g
■ ミックス粉の材料
パン粉 20g
片栗粉 5g
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
塩小さじ1/8
こしょう小さじ1/8
生姜パウダー少々
■ たれの材料
醤油・みりん・酒・砂糖各大さじ1
⑧【つくれぽ４６００超え】れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね
★３０００レポ感謝★刻んだ蓮根がシャキシャキ！鶏挽肉と蓮根のヘルシーなつくねで、味付けはクセになる甘酢醤油にピリ辛です。
〈 材料 〉（4人分）
鶏ひき肉300g
レンコン200g（小さい一節）
◎醤油・酒・みりん・片栗粉各大さじ1
◎パン粉 大さじ大盛り3
★醤油・砂糖・酒各大さじ2
★酢大さじ1
★豆板醤（お好みで） 小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用） 小さじ1
⑨【つくれぽ３７００超え】ガパオ★鶏挽肉のバジル炒めごはん
ピリ辛が食欲増進！お家で簡単タイ料理。食べる前にお好みでお酢やナンプラーをかけて。更に風味ＵＰします。
〈 材料 〉（2人分）
鶏挽肉200g
バジルの葉1パック（15枚ぐらい）
パプリカ1/2個
玉ねぎ1/2個
にんにく 1かけ
赤唐辛子 2本
ゴマ油 大さじ1
■ ★調味料
★ナンプラー 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒大さじ1
★オイスターソース 小さじ1
★しょうゆ小さじ1
★砂糖小さじ1
★鶏がらスープの素小さじ1
★塩こしょう少々
卵2個
ごはん適宜
⑩【つくれぽ２８００超え】♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ
♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ by komomoもも
♥2000人感謝♥専門家厳選レシピ『美容・ダイエット』登録。ヘルシーでも、食べごたえあってダイエット中にも嬉しい♡
〈 材料 〉 （２～３人分）
絹ごし豆腐一丁(400g)
鶏挽き肉１００ｇ
エノキ小１袋(100g)
ゴマ油 小さじ１
◆水 又はお湯１カップ
◆鶏ガラスープの素小さじ１
◆砂糖小さじ１
◆オイスターソース 大さじ１/２
◆醤油大さじ１
◆酒大さじ１
◆おろし生姜小さじ１/２～
片栗粉 大さじ１
水大さじ１
⑪【つくれぽ１０５００超え】大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物
生姜をたっぷり入れて。ほっと温まる煮物です。ひき肉でボリュームがあるので、肉あんをご飯に乗せても♪
〈 材料 〉（大皿一皿/5人分）
大根15cmくらい
豚ひき肉(赤身)150〜200g
生姜すりおろし1片
○砂糖大さじ1.5
○本みりん 大さじ2
○醤油大さじ2
○清酒 大さじ2
○だし汁(or水＋鰹だしの素小さじ1）200cc
水溶き片栗粉（水＋片栗粉）各大さじ1
〈 材料 〉（4人分）
★水6カップ
★和風顆粒だし 大さじ2
★砂糖大さじ2
★味噌大さじ5
★醤油大さじ4
★ニンニク擦りおろし3片分
★生姜擦りおろし大さじ1～2
豚肉100ｇ
☆鶏挽肉100ｇ
☆生姜擦りおろし少々
☆ネギの青い部分みじん切り1本分
☆片栗粉 大さじ2
☆豆腐（無くても可）1/4丁
白菜1/4玉
ネギ2本
もやし1袋
青梗菜3株
■ 野菜は冷蔵庫にあるお野菜でＯＫです
⑬【つくれぽ１４００超え】豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット
豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット by cocorarara
★★殿堂入り感謝★★時短！材料2つ！豆腐と挽肉♪フワフワジューシーなナゲット♥子供達と旦那が奪い合う人気メニュー♡
〈 材料 〉（1口大 40〜45個）
鶏挽き肉（胸肉）425g
木綿豆腐1パック400g
*ニンニクチューブ小さじ2
*生姜チューブ小さじ2
*マヨネーズ大さじ4
*塩コショウ小さじ1
*片栗粉大さじ3
■ バーベキューソース
ケチャップ大さじ2
中濃ソース大さじ1
粒マスタード小さじ1
⑭【つくれぽ５６００超え】鶏ひき肉の大葉ハンバーグ
下味をしっかりつけてあるので、そのまま戴くハンバーグです☆お弁当にも、おつまみにも、もちろん夕飯のおかずにもグー♡
〈 材料 〉（10個分）
鶏ひき肉300ｇ
大葉10枚
☆玉ねぎ1/4個分（40g）
☆味噌小さじ2弱
☆醤油小さじ2強
☆塩コショウ少々
☆片栗粉小さじ2
サラダオイル少々
⑮【つくれぽ４５００超え】みんな大好き♪甘辛＊鶏そぼろ
つくれぽ1,000人！感謝♪
家族みんなが大好きなそぼろ。。。
卵そぼろと合わせて“二色そぼろ”にすることもあります^^
〈 材料 〉（2～３人分）
鶏ひき肉２００ｇ
砂糖大さじ２
みりん大さじ１
酒大さじ１
しょうゆ大さじ２～３
すりおろし生姜適量
⑯【つくれぽ４６００超え】鶏そぼろ（鶏そぼろ丼・そぼろ弁当）
【つくれぽ４０００件☆感謝】私の一番の好物、鶏そぼろ！油を使わないので冷めてもしつこくなりません。お弁当にもぴったり☆
〈 材料 〉（２人分）
A鶏ひき肉２００ｇ
A砂糖大さじ２(1~2)
Aみりん大さじ１
A酒大さじ１
A醤油大さじ3(2~3)
B卵２個
Bみりん大さじ１
B砂糖大さじ１
B醤油小さじ１/２
B水大さじ１
ごはん適宜
⑰【つくれぽ２２００超え】豆腐入り♪ふんわり鶏つくね
100人の方に作って頂きました♪豆腐が入ったふんわり食感のつくね♪甘辛タレの相性も最高！冷めてもふんわりお弁当にも最適❤
〈 材料 〉（8個分）
鶏挽肉（もも、むねお好みで）200ｇ
長ネギ1/2本
エリンギ1本
絹豆腐150ｇ
ごま油大さじ1
●しょうが（すりおろし）1片
●酒小さじ1
●片栗粉大さじ1
●塩・胡椒少々
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ2
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ2
白ごま少々
⑱【つくれぽ２８００超え】大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン
保育園で『レシピ教えて！』の声が1番多かったレシピ。子供も職員にも大人気ですよ～
〈 材料 〉（大人2人分）
豆腐４００ｇ
豚ミンチ ｏｒ 鶏ミンチ２００ｇ
大葉１０枚
■ 【肉みそ用】
☆みそ小さじ１
☆みりん小さじ２
☆酒小さじ１
☆塩こしょう少々
■ 【ソース】
◎マヨネーズ大さじ１
◎みそ大さじ１
◎酒小さじ２
◎砂糖小さじ１
⑲【つくれぽ２１００超え】冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼（二色丼）
冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼（二色丼） by ぷくっとぷくまる
♡レシピ本掲載＆れぽ1000件感謝♡
美味しくて簡単しかもノンオイルでヘルシー♪うちの子供たちが大好きな鶏そぼろ丼です。
〈 材料 〉（4人分）
温かいごはん丼４杯
■ ＜鶏そぼろ＞
鶏ミンチ300ｇ
★しょうゆ・酒・みりん各大さじ３
★砂糖小さじ２
★しょうがの千切り適宜
■ ＜たまごそぼろ＞
たまご４個
☆さとう小さじ２
☆塩小さじ1/2
⑳【つくれぽ２４００超え】甘辛♥鶏そぼろ
お弁当に大活躍する鶏そぼろ☆たくさん作って冷凍保存しておけば、いつでもチンして使えます♪ ２００８/１/１２話題入りさせていただきました（*＾－＾*）作ってくれた皆様、本当にありがとうございます♥
〈 材料 〉
鶏ひき肉２５０ｇ
◎砂糖大さじ２
◎しょうゆ大さじ２
◎酒大さじ１
◎みりん大さじ１
しょうが（すりおろし）小さじ１
