鶏ひき肉 人気レシピ つくれぽ1000超え 厳選20選!

こんにちは、chiccoです!

鶏ひき肉といえばつくねもいいですが、ほかにも美味しいレシピがたくさんあります!

今回は、クックパッドのつくれぽ1000超え 鶏ひき肉レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし!

 

 

目次

①【つくれぽ7900超え】つくねの甘辛照焼き

 

Cpicon つくねの甘辛照焼き by せつぶんひじき

2013年10月Yahoo!JAPAN掲載。濃いめの味付けにご飯やお酒がすすみます。多めに作って冷凍→お弁当にも。

 

〈 材料 〉 (12個分)

☆鶏ひき肉200g
☆豆腐100g
☆長葱1/2本
☆卵白1個
☆パン粉 大さじ4~5
☆塩小さじ1/4
☆白こしょう適量
*砂糖大さじ1/2
*酒大さじ1
*醤油大さじ2
*みりん 大さじ4
卵黄 1個

 

②【つくれぽ3600超え】節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪

 

Cpicon 節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪ by ★べりぃ★

★つくれぽ3000件感謝です★
この一皿、約160円!!お安い鶏ムネ肉
で、男子と子供には特に大人気の自信作です!

 

〈 材料 〉 

■ つくね
鶏ムネ肉300g
玉葱1/2個(小さかったら1個)
すりおろし生姜(チューブOK)小1
醤油、ごま油各大1/2
酒大1
片栗粉 大2
塩・コショウ少々
■ 照り焼きのタレ
酒大4
醤油大3
みりん 大3
砂糖大2
■ 照り焼きのタレ~その2~
醤油:砂糖:みりん1:1:1

 

 

③【つくれぽ5500超え】☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ)

 

Cpicon ☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ) by ☆栄養士のれしぴ☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5200件フライパンで簡単♪甘じょっぱい肉そぼろ♪ふっくらあま~い卵そぼろ♪

 

〈 材料 〉
■ 肉そぼろ
ひき肉(何でも)300グラム
●醤油大さじ2
●酒大さじ2
●みりん 大さじ2
●砂糖大さじ2
●すりおろし生姜適量
■ 【卵そぼろ】
卵3個
砂糖大さじ2
みりん 大さじ1
醤油小さじ1/2

 

④【つくれぽ1800超え】焼き鳥屋さんの味♪塩ダレ青じそつくね

 

Cpicon 焼き鳥屋さんの味♪塩ダレ青じそつくね  by うさぎのシーマ

殿堂入り、レシピ本掲載大感謝♬

美味しいつくね焼き。焼き鳥屋さんの味がお家で簡単に作れます☆

 

〈 材料 〉  (2~3人分)

鶏挽肉300g
酒大匙1
塩小匙1/3
大葉(みじん切り)10枚分
☆塩(工程⑮参照下さい)小匙1/3~1/2
☆ごま油 大匙2
☆鶏ガラスープの素小匙1/2

 

 

 

⑤【つくれぽ1600超え】簡単!節約!鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん

 

Cpicon 簡単!節約!鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん by ★すえ★

つくれぽ1500件達成!о´∀`о
材料は『ひき肉』『豆腐』『からあげ粉』。某コンビニ『ロー●ン』のカラアゲくんみたい!

 

〈 材料 〉(2人分)
鶏ひき肉200g
絹豆腐ひき肉に対して1/3
からあげ粉1/2袋
油(揚げる時用) 適量
レタス など(飾り用)適量

 

⑥【つくれぽ2300超え】子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子

 

Cpicon 子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子 by ぴぐばこ

スープもとり団子も子供が絶賛の味!とり団子はいつも奪い合いに(笑)
H29.10.16写真変更しました。

 

〈 材料 〉 (4人前)
■ だし
☆水1200cc
☆とりがらスープの素大さじ4
☆酒大さじ4
☆しょうゆ大さじ4
☆みりん 大さじ4
☆砂糖小さじ2
☆油揚げ1枚
豚バラ肉200g
■ とり団子(小さじスプーンの大きさで約32個)
とりももミンチ200g
チューブしょうが6cm
塩コショウ少々
とりがらスープの素小さじ2
片栗粉 小さじ4
しょうゆ小さじ2
酒小さじ2
みそ小さじ2

 

⑦【つくれぽ4200超え】鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ

Cpicon 鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ by チーム預金

照焼つくね風です。簡単で作りやすく
私はとても気に入っています(*´∀`*)

 

〈 材料 〉 (3~4人分)

鶏胸ひき肉150g~200g
豆腐200g
■ ミックス粉の材料
パン粉 20g
片栗粉 5g
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
塩小さじ1/8
こしょう小さじ1/8
生姜パウダー少々
■ たれの材料
醤油・みりん・酒・砂糖各大さじ1

 

 

⑧【つくれぽ4600超え】れんこんシャキシャキ!鶏ひき肉のつくね

 

Cpicon れんこんシャキシャキ!鶏ひき肉のつくね by moj

★3000レポ感謝★刻んだ蓮根がシャキシャキ!鶏挽肉と蓮根のヘルシーなつくねで、味付けはクセになる甘酢醤油にピリ辛です。

 

〈 材料 〉(4人分)
鶏ひき肉300g
レンコン200g(小さい一節)
◎醤油・酒・みりん・片栗粉各大さじ1
◎パン粉 大さじ大盛り3
★醤油・砂糖・酒各大さじ2
★酢大さじ1
★豆板醤(お好みで) 小さじ1/2~
片栗粉(トロミ用) 小さじ1

 

 

 

 

 

⑨【つくれぽ3700超え】ガパオ★鶏挽肉のバジル炒めごはん

 


Cpicon ガパオ★鶏挽肉のバジル炒めごはん by satorepi

ピリ辛が食欲増進!お家で簡単タイ料理。食べる前にお好みでお酢やナンプラーをかけて。更に風味UPします。

 

〈 材料 〉(2人分)
鶏挽肉200g
バジルの葉1パック(15枚ぐらい)
パプリカ1/2個
玉ねぎ1/2個
にんにく 1かけ
赤唐辛子 2本
ゴマ油 大さじ1
■ ★調味料
★ナンプラー 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒大さじ1
★オイスターソース 小さじ1
★しょうゆ小さじ1
★砂糖小さじ1
★鶏がらスープの素小さじ1
★塩こしょう少々
卵2個
ごはん適宜

 

⑩【つくれぽ2800超え】♥とろ~り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ

 

Cpicon ♥とろ~り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ by komomoもも

♥2000人感謝♥専門家厳選レシピ『美容・ダイエット』登録。ヘルシーでも、食べごたえあってダイエット中にも嬉しい♡

 

〈 材料 〉  (2~3人分)

絹ごし豆腐一丁(400g)
鶏挽き肉100g
エノキ小1袋(100g)
ゴマ油 小さじ1
◆水 又はお湯1カップ
◆鶏ガラスープの素小さじ1
◆砂糖小さじ1
◆オイスターソース 大さじ1/2
◆醤油大さじ1
◆酒大さじ1
◆おろし生姜小さじ1/2~
片栗粉 大さじ1
水大さじ1

 

⑪【つくれぽ10500超え】大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物

 

Cpicon 大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物 by きちりーもんじゃ

生姜をたっぷり入れて。ほっと温まる煮物です。ひき肉でボリュームがあるので、肉あんをご飯に乗せても♪

 

〈 材料 〉(大皿一皿/5人分)

大根15cmくらい
豚ひき肉(赤身)150〜200g
生姜すりおろし1片
○砂糖大さじ1.5
○本みりん 大さじ2
○醤油大さじ2
○清酒 大さじ2
○だし汁(or水+鰹だしの素小さじ1)200cc
水溶き片栗粉(水+片栗粉)各大さじ1

 

 

⑫【つくれぽ1300超え】コクうま味噌鍋

 

Cpicon コクうま味噌鍋 by さよちん♪

つくレポ1000人☆ お陰様で殿堂入りさせて頂きました♪ご家庭にある調味料で美味しい味噌鍋作れます。寒い冬に是非^^

 

〈 材料 〉(4人分)

★水6カップ
★和風顆粒だし 大さじ2
★砂糖大さじ2
★味噌大さじ5
★醤油大さじ4
★ニンニク擦りおろし3片分
★生姜擦りおろし大さじ1~2
豚肉100g
☆鶏挽肉100g
☆生姜擦りおろし少々
☆ネギの青い部分みじん切り1本分
☆片栗粉 大さじ2
☆豆腐(無くても可)1/4丁
白菜1/4玉
ネギ2本
もやし1袋
青梗菜3株
■ 野菜は冷蔵庫にあるお野菜でOKです

 

 

 

⑬【つくれぽ1400超え】豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット

 

Cpicon 豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット by cocorarara

★★殿堂入り感謝★★時短!材料2つ!豆腐と挽肉♪フワフワジューシーなナゲット♥子供達と旦那が奪い合う人気メニュー♡

 

〈 材料 〉(1口大 40〜45個)

鶏挽き肉(胸肉)425g
木綿豆腐1パック400g
*ニンニクチューブ小さじ2
*生姜チューブ小さじ2
*マヨネーズ大さじ4
*塩コショウ小さじ1
*片栗粉大さじ3
■ バーベキューソース
ケチャップ大さじ2
中濃ソース大さじ1
粒マスタード小さじ1

 

⑭【つくれぽ5600超え】鶏ひき肉の大葉ハンバーグ

 

Cpicon 鶏ひき肉の大葉ハンバーグ by HIROマンマ

下味をしっかりつけてあるので、そのまま戴くハンバーグです☆お弁当にも、おつまみにも、もちろん夕飯のおかずにもグー♡

 

〈 材料 〉(10個分)

鶏ひき肉300g
大葉10枚
☆玉ねぎ1/4個分(40g)
☆味噌小さじ2弱
☆醤油小さじ2強
☆塩コショウ少々
☆片栗粉小さじ2
サラダオイル少々

 

 

⑮【つくれぽ4500超え】みんな大好き♪甘辛*鶏そぼろ

 

Cpicon みんな大好き♪甘辛*鶏そぼろ by みっこ*mikko

つくれぽ1,000人!感謝♪
家族みんなが大好きなそぼろ。。。
卵そぼろと合わせて“二色そぼろ”にすることもあります^^

 

〈 材料 〉(2~3人分)

鶏ひき肉200g
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
しょうゆ大さじ2~3
すりおろし生姜適量

 

⑯【つくれぽ4600超え】鶏そぼろ(鶏そぼろ丼・そぼろ弁当)

 

Cpicon 鶏そぼろ(鶏そぼろ丼・そぼろ弁当) by とほほ

【つくれぽ4000件☆感謝】私の一番の好物、鶏そぼろ!油を使わないので冷めてもしつこくなりません。お弁当にもぴったり☆

 

〈 材料 〉(2人分)

A鶏ひき肉200g
A砂糖大さじ2(1~2)
Aみりん大さじ1
A酒大さじ1
A醤油大さじ3(2~3)
B卵2個
Bみりん大さじ1
B砂糖大さじ1
B醤油小さじ1/2
B水大さじ1
ごはん適宜

 

⑰【つくれぽ2200超え】豆腐入り♪ふんわり鶏つくね

 

Cpicon 豆腐入り♪ふんわり鶏つくね by EnjoyKitchen

100人の方に作って頂きました♪豆腐が入ったふんわり食感のつくね♪甘辛タレの相性も最高!冷めてもふんわりお弁当にも最適❤

 

〈 材料 〉(8個分)

鶏挽肉(もも、むねお好みで)200g
長ネギ1/2本
エリンギ1本
絹豆腐150g
ごま油大さじ1
●しょうが(すりおろし)1片
●酒小さじ1
●片栗粉大さじ1
●塩・胡椒少々
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ2
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ2
白ごま少々

 

⑱【つくれぽ2800超え】大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン

 

Cpicon 大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン by Noraa

保育園で『レシピ教えて!』の声が1番多かったレシピ。子供も職員にも大人気ですよ~

 

〈 材料 〉(大人2人分)

豆腐400g
豚ミンチ or 鶏ミンチ200g
大葉10枚
■ 【肉みそ用】
☆みそ小さじ1
☆みりん小さじ2
☆酒小さじ1
☆塩こしょう少々
■ 【ソース】
◎マヨネーズ大さじ1
◎みそ大さじ1
◎酒小さじ2
◎砂糖小さじ1

 

⑲【つくれぽ2100超え】冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼(二色丼)

 

Cpicon 冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼(二色丼) by ぷくっとぷくまる

♡レシピ本掲載&れぽ1000件感謝♡
美味しくて簡単しかもノンオイルでヘルシー♪うちの子供たちが大好きな鶏そぼろ丼です。

 

〈 材料 〉(4人分)

温かいごはん丼4杯
■ <鶏そぼろ>
鶏ミンチ300g
★しょうゆ・酒・みりん各大さじ3
★砂糖小さじ2
★しょうがの千切り適宜
■ <たまごそぼろ>
たまご4個
☆さとう小さじ2
☆塩小さじ1/2

 

⑳【つくれぽ2400超え】甘辛♥鶏そぼろ

 

Cpicon 甘辛♥鶏そぼろ by YUZUMAMAN

お弁当に大活躍する鶏そぼろ☆たくさん作って冷凍保存しておけば、いつでもチンして使えます♪       2008/1/12話題入りさせていただきました(*^-^*)作ってくれた皆様、本当にありがとうございます♥

 

〈 材料 〉

鶏ひき肉250g
◎砂糖大さじ2
◎しょうゆ大さじ2
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
しょうが(すりおろし)小さじ1