こんにちは、chiccoです！
お正月には欠かせないお雑煮。地方によってお味噌や醤油ベースなど さまざまなお雑煮があります。
今回は、クックパッドのつくれぽ１００超え お雑煮レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし！
なかには３０００超えレシピも！！
目次
① ✿お雑煮✿【つくれぽ３０００超え】
つくれぽ1000人ありがとう！
シンプルな材料で簡単に作れる鶏だしのきいたお雑煮です。
〈 材料 〉 （3～4人分）
大根中1/8本
人参中1/2本
鶏もも肉150g前後
☆だし汁800ml
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ2~3
切り餅3～4個
三つ葉1/2束
なると巻又は蒲鉾1/2本
② シンプル 鶏のお雑煮 （関東風）【つくれぽ３００超え】
野菜たっぷりで鶏肉のだしが効いたシンプルで簡単なお雑煮です。濃い目の味付けのおせちと一緒に食べても落ち着く汁物です。
〈 材料 〉 （２人分）
鶏もも肉（2,3cm角）100g
大根（5mm厚さのいちょう切り）50ｇ
人参（5mm厚さのいちょう切りまたは花型切）30g
しいたけ（いちょう切り）2個
里芋（1cm厚さの輪切り）50g
小松菜（下茹でし、3~4cm長さ）80g
ゆず皮（松葉切りまたは千切り）少々
餅2～4個（お好みで）
かつおだし顆粒5g
しょうゆ大さじ１/2
塩小さじ1
酒小さじ2
③ お雑煮にも年越しそばにもあう鶏ごぼう汁【つくれぽ７００超え】
何にでも合う汁です。H24.11.20 19個目の話題入り感謝♡H25.1.25 100人話題入り感謝♡
〈 材料 〉 （2人分）
鶏もも肉200g
ごぼう（太め）1本
水3カップ
A醤油大さじ3
Aみりん大さじ1.5
A酒大さじ1.5
A塩少々
④ 京都✿白味噌のお雑煮【つくれぽ２００超え】
京都はほんのり甘い白味噌のお雑煮。白いおつゆに金時人参の鮮やかな赤色が映えます♡
〈 材料 〉 （作りやすい分量）
白味噌お玉半分強
だし汁５００cc
丸餅お好きなだけ
雑煮大根大きいものなら1本 小さければ２本
金時人参（京人参）１／２本
里芋１袋
麺つゆ適量
だしの素少々
⑤ うすくちしょうゆでかんたんお雑煮【つくれぽ５００超え】
「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」のまろやかなうま味がきいたお雑煮を食べて、新年を迎えましょう♪
〈 材料 〉 （4人分）
もち4個
鶏もも肉100g
にんじん40g
しいたけ4枚
かまぼこ8切れ
三つ葉適宜
ゆず皮適宜
「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」小さじ1
だし汁 （水に粉末だしを混ぜたものでも可）700ml
塩小さじ1/2
⑥ 【農家のレシピ】お雑煮（京都・白味噌）【つくれぽ１００超え】
【農家のレシピ】お雑煮（京都・白味噌） by FarmersK
京都のお雑煮は白味噌をたっぷり使ったお雑煮です。おもちは丸もちで焼かないんですよ。
〈 材料 〉 （2人分）
白味噌８０ｇ
丸もち２～４個
里芋2個
大根4センチ程度
ニンジン4センチ程度
ホウレンソウ５０ｇ
かつおぶし５ｇ
柚子の皮少々
■ 【A】
水４００ｃｃ
昆布３センチ
⑦ ◇◆お正月◆◇愛知県のお雑煮【つくれぽ１００超え】
愛知のお雑煮は、餅と餅菜だけのシンプルなものです。
愛知県に嫁いだ方、転勤された方、どうぞご参考までに・・・。
〈 材料 〉 （２人分）
餅4個
餅菜（小松菜）1/2束
カツオ節適宜
★水400ｍｌ
★顆粒カツオだし小さじ2
★醤油小さじ2
塩一つまみ
⑧ 割烹白だしの簡単お雑煮【つくれぽ２００超え】
大根、にんじんの紅白の彩りで、お正月を寿ぐ、おめでたさいっぱい！具だくさんのお雑煮です♪
〈 材料 〉（4人分）
切り餅4個
塩少々
鶏むね肉1/2枚
にんじん4cm
しいたけ4枚
大根4cm
小松菜2株
■ 【A】
ヤマキ「割烹白だし」80ml
水720ml
⑨ 我が家の簡単お雑煮【つくれぽ１００超え】
2014.1.2話題入りしました♪
おもち好きな我が家の定番。
しょう油味のさっぱりお雑煮です。
〈 材料 〉（2人分）
切り餅4～5個
豚肉70ｇ
白菜適量
生椎茸2個
長ねぎ1/2本
水500ml
めんつゆ80ｍｌ
みりん30ｍｌ
だしの素小さじ1
しょう油小さじ1
塩少々
三つ葉お好みで
ゆずお好みで
⑩ 鶏がらスープで簡単♪白菜のお雑煮【つくれぽ もうすぐ１００】
【クックパッドmagazine!vol.9に掲載されました】鶏がらスープ味で簡単、白菜を使ったシンプルなお雑煮です♪
〈 材料 〉（４人分）
白菜の葉（外側の葉）4枚
鶏もも肉1/2枚
蒲鉾8切れ
人参4切れ
焼き餅4個
水800cc
丸鶏がらスープ大さじ2
醤油小さじ2
塩少々
ごま油（お好みで）小さじ1/2
⑪ おせち・キャラ弁に蒲鉾の飾り切り・うさぎ【つくれぽ４００超え】
おせち・キャラ弁に蒲鉾の飾り切り・うさぎ by vegeful
Yahoo! JAPANさん掲載。
うさぎを模ったカマボコの飾り切り全工程図解。おせち・お雑煮・運動会のお弁当にも♪
〈 材料 〉（お好きな量でOK）
かまぼこ適量
ケチャップ適量
黒ゴマ適量
⑫ おせちに❀お雑煮に✿華やか✿蒲鉾飾り切り【つくれぽ２００超え】
おせちに❀お雑煮に❀ぴったりな くじゃく蒲鉾★ 蒲鉾の飾り切りで、ビックリするぐらいにゴージャス＆華やかになります♪
〈 材料 〉
かまぼこ1枚
■ （板付きの大きめな蒲鉾がグッド！）
⑬関西風 簡単絶品白みそのお雑煮♪甘め♪【つくれぽ１００超え】
関西風 簡単絶品白みそのお雑煮♪甘め♪ by azusaco
関西出身の主人のために関西風お雑煮の作り方を教えてもらいました。
主人は毎日食べたいと絶賛！
簡単に作れますよ♪
〈 材料 〉（４人分）
人参中１本
大根太め５㎝
しいたけ４つ
里芋３～５つ
鶏肉(もも)約200ｇ
水1000cc
ほんだし(顆粒)大２
白みそ200~250ｇ
⑭ お雑煮に！重宝する鶏ガラスープの取り方【つくれぽ３００超え】
お雑煮に！重宝する鶏ガラスープの取り方 by クッキングSパパ
オーソドックスな鶏ガラスープの取り方
色々な料理に♪作り方の動画もご覧ください
（動画のURLは工程26に記載）
〈 材料 〉
ねぎ(青い部分)3本分
ニンニク1片
生姜1枚(スライス)
水4㍑
