冷やし中華人気レシピ２０選！つくれぽ２０００超えも

こんにちは、chiccoです！

夏でなくともおいしい冷やし中華！

今回は、クックパッドの冷やし中華レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし！なかには２０００超えレシピも！！

【つくれぽ２２００超え】大好評の冷やし中華！

❤つくれぽ2000件殿堂入り感謝です❤

我が家では昔からこの冷やし中華を作っています。タレが本当に美味しいです。

〈材料〉　（２人分）

中華麺2玉
きゅうり(千切り)1/3本
トマト（薄切り）1/2個
もやし（レンジで2分）1/2袋
卵(細切り)2個
焼豚（細切り）2枚
好みでサラダチキン(細切り)60ｇ
■ タレ
★醤油50ｃｃ
★酢60ｃｃ
★水70ｃｃ
★砂糖30ｇ
★塩１つまみ（1g弱）
★ゴマ油小さじ1
★味の素ハイミー(化学調味料)少々

【つくれぽ１１００超え】冷麺（冷やし中華）のタレ

冷麺（冷やし中華）のタレ by ぷくっとぷくまる

♡れぽ1000件感謝♡
夏必見です☀自分で作ればタレが足りなくて悲しむこともないですよ～♪

〈材料〉　（２人分または４人分）

■ ＜２人分＞～できあがり量約100mL強
お酢50mL
しょうゆ40mL
冷たい水25mL
砂糖大さじ1.5
ごま油小さじ半分
からし（マスタード）、ラー油、白ごまお好みで

■ ＜４人分＞～できあがり量約200mL強
お酢100mL
しょうゆ80mL
冷たい水50mL
砂糖大さじ3
ごま油小さじ1
からし（マスタード）、ラー油、白ごまお好みで

【つくれぽ１００超え】冷やし中華に。くっつかないハムの切り方

冷やし中華に。くっつかないハムの切り方 by Daisuky

薄切りハム、そのまま切るとほぐしにくい…。
そんなときにコレ！

〈材料〉　　

薄切りハム必要量

【つくれぽ１００超え】美味しい♪冷やし中華のごまだれ

美味しい♪冷やし中華のごまだれ by ジュビー

このゴマだれをかけるだけで冷やし中華でもおもてなしに使えちゃいます(*^_^*)しかも必ずレシピを聞かれちゃいます♪

〈材料〉（２人分）

中華麺２玉
卵１個
きゅうり半分くらい？（お好みの量）
ハム５～６枚（お好みの量）
☆白ごま・しょうゆ各大さじ３
☆砂糖大さじ１
☆酢大さじ1/2
☆ごま油大さじ１
☆鶏ガラスープの素小さじ１強
☆水大さじ４
ラー油３滴くらい（お好みの量）
白ネギ（みじん切り）１０ｃｍくらい
ショウガ（みじん切り）１片
■ プチトマト

【つくれぽ３００超え】冷やし中華にぜひ！失敗しない薄焼き卵！！

冷やし中華にぜひ！失敗しない薄焼き卵！！ by くぎっこりー

ただ一言！ひっくり返す時も破れにくい、イイエ破れない薄焼き卵が出来ます！キャラ弁、うなぎ、ちらし寿司にも☆

〈材料〉（卵　１個分）

卵１個
お好みの調味料砂糖・塩など
片栗粉小さじ１

【つくれぽ２００超え】料理人に教わった☆冷し中華のタレ♪

料理人に教わった☆冷し中華のタレ♪ by 快くん

こっそり？？？教えてくれました♪
2013/8/21　２度目の話題入りありがとうございます(*´∀｀*)

〈材料〉（４人分×２回分）

水３００cc
●酢１００cc
●醤油大４
●ごま油小２
○砂糖大３
○顆粒コンソメ大３
○塩小１

【つくれぽ３００超え】ウチの黄金比～美味しい本格冷やし中華

ウチの黄金比～美味しい本格冷やし中華 by ＊ai＊

【200人れぽ感謝いたします】
冷やし中華が大好きなウチの《胡麻ダレ》と《醤油ダレ》の2種記載しました^^蒸し鶏にも是非

〈材料〉　（３～４人分）

■ 醤油ダレ■
醤油…A60cc(大さじ4)
砂糖…A60～67.5cc(大さじ4～4.5(60～67.5cc/私は大さじ4強)
米酢…A60cc(大さじ4)
鶏ガラスープ(ウエイパー、中華スープの素で作ったスープでもOK/工程(8)～(10)参照)…A90～120cc(大さじ6～8/私は100cc)
ゴマ油…A30cc(大さじ2)
白炒りゴマ適量
■ 胡麻ダレ■
醤油…A60cc(大さじ4)
砂糖…A75cc(大さじ5)
米酢…A60cc(大さじ4)
芝麻醤(白練り胡麻でもOK)…A45cc(大さじ3)
鶏ガラスープ(ウエイパー、中華スープの素で作ったスープでもOK/工程(8)～(10)参照)…A120cc(大さじ8)
ゴマ油…A22.5cc(大さじ1.5)
白炒りゴマ適量

【つくれぽ３００超え】時短♪冷やし中華風＊潰し梅トマトうどん

時短♪冷やし中華風＊潰し梅トマトうどん by えみまふぃん

レシピ本掲載＆300レポ感謝♪ポリ袋で揉んで作る時短トマトダレ♡ごま油の香りで食欲UP！お好きな具材を乗せてどうぞ♡

〈材料〉　（１人分）

うどん（蕎麦・素麺・パスタ代用可）1束
梅干1個
トマト（プチトマト代用可）中1/2個
●めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
●水大さじ3
●ポン酢小さじ1/2
●ごま油少々
●鶏がらスープの素(なくても可)小さじ1/2
●白すりごま大さじ1/2
お好みの具材【ゆで卵、ハム、ツナ、きゅうり、オクラ、小葱、青紫蘇、など】お好みの量

【つくれぽ２００超え】ハムの切り方☆冷やし中華などに

ハムの切り方☆冷やし中華などに by ぷくっとぷくまる

♡裏技本掲載＆れぽ200件感謝♡
冷やし中華（冷麺）のときなど、ハムの長さがそろっていた方が見た目が美しいかなと。。

〈材料〉

ハム何枚でも

【つくれぽ２００超え】❤タレ絶品♪簡単美味しい冷やし中華❤

❤タレ絶品♪簡単美味しい冷やし中華❤ by たもたん

市販品も美味しいけど食べてるうちに甘過ぎて飽きるって事無いですか？手作りタレだと最後まで美味し〰2008年7/26話題入

〈材料〉　（２人分）

中華麺２人分
■ ★お好みの具★
ハムや蒸し鶏お好きなだけ
錦糸卵卵1個分
きゅうり１/２本～1本
カニカマなど。。。。お好みで
きくらげ、わかめなどお好みで
■ ★タレ★
中華スープ（蒸し鶏使用の場合は蒸し汁も）大４(お水＋中華あじ１つまみ）
おさとう大２
おしょうゆ大２と１/２
お酢大２と１/２
ゴマ油大１/２
白ゴマお好みで
からしお好みで