こんにちは、chiccoです！
鶏の手羽中は、 煮ても 焼いても 揚げても美味しく ご飯のおかずにも ビールにも相性バツグン！！
今回は、クックパッドのつくれぽ１００超え 鶏 手羽中レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし！なかには4０００超えレシピも！！
目次
①【つくれぽ１７００超え】ご飯がススム♡鶏手羽中の甘辛焼き
揚げずに簡単◎
我が家の黄金比率タレでご飯がススムおかず！
モチロン、お酒にも♡♡♡
〈 材料 〉
鶏手羽中10本
酒大さじ1〜2
片栗粉適量
ごま油適量(多め)
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆にんにくチューブ4〜5cm
☆ショウガチューブ4〜5cm
白ごま適量
②【つくれぽ４６００超え】めちゃ旨！甘辛名古屋味チキンスペアリブ
名古屋の風来坊風～♪揚げずにフライパンで！✿11.4.20 2度の話題入り感謝✿
〈 材料 〉
鶏スペアリブ（手羽中）500ｇ
●醤油大さじ4
●みりん大さじ2
●三温糖(又は砂糖）大さじ2
●おろしにんにく適宜
●水大さじ３
小麦粉適宜
コショウ適宜
白ゴマ適宜
サラダ油適宜
③【つくれぽ７００超え】鶏手羽中の甘辛炒め
居酒屋さんのメニューにありそうな１品☆
おつまみ・お弁当にも最適です！
〈 材料 〉（３人分）
鶏手羽中300ｇ
片栗粉大さじ2
サラダ油大さじ2
○しょうゆ大さじ2
○みりん大さじ1
○砂糖大さじ1
○酢小さじ1
○しょうが（チューブ）4ｃｍ
白ゴマ大さじ1
④【つくれぽ５００超え】手羽中の旨タレ絡め
わが家でヒット！人気の名古屋風鶏手羽を食べやすく調理しやすい手羽中で作りました。
〈 材料 〉
鶏の手羽中15～20本くらい
塩・黒胡椒適量
片栗粉大さじ２～
油揚げ焼きできるだけの分量
■ 旨タレ
☆醤油大さじ２
☆みりん大さじ２
☆砂糖大さじ２
☆酒大さじ１
☆水大さじ１～
☆おろしたニンニク（チューブでＯＫ）小さじ１～
白ゴマ適量
⑤【つくれぽ４００超え】材料３つで居酒屋の味＊手羽中の旨塩焼き鳥
材料３つで居酒屋の味＊手羽中の旨塩焼き鳥 by ＊モモのごはん＊
れぽ４５０件びっくり感謝…＊やわらかな手羽中に、さっぱり後ひく旨塩ダレ。おつまみとして作る度、あっという間に骨だけです♪
〈 材料 〉 （手羽中10本分）
鶏手羽中10本（約200g）
中華だし顆粒（鶏ガラスープのもとなど）小さじ1/2
塩小さじ1/3
レモン（食べる時用・なくてもOK♪）1/8個〜
⑥【つくれぽ４００超え】手羽中で！揚げないヤンニョムチキン☆
韓国版唐揚げヤンニョムチキン☆
まな板包丁使いません！
ついでに揚げてません♪
レシピ本掲載♡ありがとうございます♡
〈 材料 〉 （二人分）
手羽中15本
塩・こしょう少々
酒大さじ2
片栗粉適量
■ タレ
☆コチュジャン大さじ1～3
☆砂糖大さじ1～2
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ1/2
☆酒大さじ1
☆酢大さじ1
☆すりおろしニンニクチューブなら3ｾﾝﾁ位
白ごま適量
⑦【つくれぽ３００超え】★我が家の鶏手羽中のジューシー唐揚げ★
★我が家の鶏手羽中のジューシー唐揚げ★ by くるひなmama＊
つくれぽ300名感謝♡鶏手羽中を柔らかく外はカリッ！と揚げて♬何本でも食べれる美味しい味付け♬子どもに大人気♪
〈 材料 〉
鶏手羽中600ｇ
塩コショウ少々
●にんにく(チューブ)2ｃｍ
●しょうが(チューブ)2ｃｍ
●しょうゆ大さじ３
●酒大さじ２
●塩小さじ2分の1
片栗粉適量
油揚げる量
⑧【つくれぽ１００超え】鶏手羽中のクレイジーソルトオーブン焼
鶏手羽中のクレイジーソルトオーブン焼 by EnjoyKitchen
クレイジーソルトと胡椒の風味がクセになる美味しさ♡オリーブオイルとの相性がいい感じ♪皮がカリッと中はジューシー！
〈 材料 〉 （２人分）
鶏手羽中15本
◎クレイジーソルト適量
◎オリーブオイル大さじ2
◎にんにく （すりおろし）1片
◎粗挽き胡椒少々
レモン（お好みで）適量
⑨【つくれぽ４００超え】うちの味*大根と手羽中の煮もの
うちの味*大根と手羽中の煮もの by nabeko44kazu
定番のお惣菜。みんな大好きです♫
〈 材料 〉（４人分）
大根大１／２本
鶏手羽中（鶏肉なら何でも）１５本くらい
醤油大さじ４
砂糖大さじ３
酒大さじ３
昆布５センチくらい
サラダ油適量
⑩【つくれぽ１００超え】旨いっ！鶏手羽中の甘酢照り焼き
甘酢醤油が絡んだ鶏手羽中は、おつまみにもおかずにもピッタリ！
大人も子供も喜ぶ一品です♫
〈 材料 〉 （２人分）
鶏手羽中8～10本(約180ｇ)
コショー少々
小麦粉(薄力粉)大さじ１
◆醤油大さじ１と１/２
◆酒大さじ１
◆みりん大さじ１
◆酢大さじ１
◆砂糖小さじ１
◆はちみつ小さじ１
白いりごま適量
⑪【つくれぽ２００超え】ビールに合う！鶏手羽中の唐揚げ
簡単で醤油の香りがいい唐揚げです。片栗粉と小麦粉でカリッとふわっと揚がります！冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。
〈 材料 〉（２人分）
鶏手羽中１０本
醤油大さじ１
塩少々
こしょう少々
小麦粉大さじ１弱
片栗粉大さじ１弱
⑫【つくれぽ１００超え】簡単トロトロ～♫鶏手羽中と大根の煮物
簡単トロトロ～♫鶏手羽中と大根の煮物 by komomoもも
乱切り大根と手羽中で、簡単に味が染み込みトロトロ柔らか～♡
フライパンひとつで出来ます♫
〈 材料 〉（3～4人分）
大根500ｇ
ごま油小さじ２
◎水２カップ(400cc)
◎生姜(スライス)４～５枚
◆鶏がらスープの素(顆粒)小さじ２
◆砂糖大さじ１
◆酒大さじ２
◆醤油大さじ２
◆みりん大さじ２
⑬【つくれぽ２００超え】☆手羽中の甘煮☆
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
甘じょっぱいたれでご飯が進む♪
焼いてたれを絡めるだけの簡単メニュー＊
〈 材料 〉
手羽中15〜17本（300〜350g）
ごま油(炒め用）大さじ1/2
★醤油大さじ2
★酒大さじ1
★みりん大さじ1
★砂糖大さじ1
こしょう少々
白ごま少々
〈 材料 〉
手羽中10本
粗塩小さじ1/2
黒こしょうたっぷり
レモン好みで
⑮【つくれぽ２００超え】お酒がススム♡鶏手羽中の甘辛黒胡椒焼き
新作レシピコンテスト新作賞受賞★
揚げない鶏手羽中。
お酒がススム黒胡椒バージョン♡
七味をプラスしても美味しいですよ！
〈 材料 〉
鶏手羽中16本
酒大さじ2
片栗粉適量
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆おろしニンニクチューブ4〜5cm
☆おろしショウガチューブ4〜5cm
ごま油大さじ2
サラダ油大さじ2
黒胡椒お好みで
⑯【つくれぽ３００超え】夏☆カレー粉でスパイシー 手羽中の唐揚げ
夏☆カレー粉でスパイシー 手羽中の唐揚げ by カヌレ３１４
ピックアップ＆Yahoo掲載感謝♪お子様やおつまみに、何本でも食べれるから揚げです♡一度食べたらやみつきになります
〈 材料 〉（２～３人分）
手羽中（手羽先・手羽元・モモ肉）３００ｇ（１５～２０本くらい）
●ケチャップ大さじ１
●中濃ソース大さじ１
●カレー粉小さじ１強
●オイスターソース小さじ１
●醤油小さじ１
●胡椒少々
●ナツメグ少々
●にんにく（チューブ）３センチくらい
片栗粉適量
⑰【つくれぽ１００超え】クセになる！名古屋風♡手羽中の甘辛唐揚げ
旨すぎ注意報発令〜！
隠し味は山椒◎
このクセになる味はやみつき間違いなし！
おつまみにもピッタリ◎
手羽先でもOK◎
〈 材料 〉（手羽中（約15本分））
手羽中15本（約300g）
片栗粉適量
オリーブオイル大さじ2
●醤油大さじ2
●みりん大さじ1
●はちみつ(砂糖)小さじ2
●生姜(チューブ)2cm
テーブル胡椒お好み量
白ごまお好み量
山椒お好み量
⑱【つくれぽ１００超え】鶏スペアリブ（手羽中）のグリル焼き★
漬けて焼くだけ！ビールにもお弁当にもイイですよ♪H21.5.15話題入りさせて頂きました♡ありがとう♡
〈 材料 〉（２人分）
手羽中１０本
醤油大さじ２
みりん大さじ１/２強
酒大さじ１/２
粗挽き黒コショウお好みで
にんにく小１片
生姜１/２片
⑲【つくれぽ６００超え】お手軽♪手羽中ポン☆
とにかくズボラな私が考えました。でも焼き鳥屋さんにも負けない味！
〈 材料 〉（２人分）
手羽中350g
マヨネーズこさじ1弱
ポン酢おおさじ1
塩・こしょう少々
⑳【つくれぽ１００超え】鶏手羽中＆野菜ごろごろ♪甘辛煮☆圧力鍋
鶏手羽中＆野菜ごろごろ♪甘辛煮☆圧力鍋 by Nekozame
✿れぽ１００人ありがとう✿
我が家ではカレーより人気♪誕生日・クリスマス・運動会などのイベントにも◎
鍋まかせで簡単です
〈 材料 〉（３～４人分）
手羽中１０～２０本
●野菜は以下のものを好きなだけ（分量は目安です）
●じゃがいも２個
●人参１～２本
●玉葱１個
☆水１カップ（２００ｃｃ）
☆すりおろし生姜（チューブ）１ｃｍくらい（薄切り生姜1/2かけでも可）
☆コンソメスープの素キューブ１個または顆粒小さじ２
☆酒大さじ３（４５ｃｃ）
☆みりん大さじ３（４５ｃｃ）
☆砂糖大さじ４～５
☆醤油大さじ５（７５ｃｃ）
㉑【つくれぽ１００超え】手羽先の唐揚げ～名古屋風甘辛揚げ～
片栗粉をまぶしてからりと揚げて、甘辛のたれにからめていただきます、冷めてもおいしいよ❗食べる手が止まりませ～ん❤
〈 材料 〉（４人分）
手羽先８本
又は手羽中４００g
★酒大さじ１/２
★しょうゆ大さじ１/２
★しょうがチューブ３㎝
★塩こしょう少々
片栗粉大さじ４
■ タレ
●しょうゆ大さじ４
●みりん大さじ４
●さとう大さじ２
●酒大さじ２
白ごま少々
黒こしょう少々
㉒【つくれぽ２００超え】名古屋名物 手羽先 風来坊風
名古屋では有名な風来坊
名古屋を離れた今 どうしても食べたくて
風来坊では手羽先の先を関節から１㌢で切り落としてあります
〈 材料 〉（２人分）
手羽中10本（好きな分量で）
白ごま少々
コショウ少々
■ タレ
※しょう油50ml
※砂糖大さじ2
※酒大さじ2
※みりん大さじ2
※にんにく小さじ１
㉓【つくれぽ１００超え】簡単 手羽先唐揚げ甘辛タレ
母のレシピ(｡◕‿‿◕｡)めっちゃ簡2013/12/25話題入り2014/1/19人気検索１位になりました。感謝☆
〈 材料 〉
手羽先手羽元手羽中でもOK８～１２本
■ ◆下味用 調味料◆
酒 醤油各大さじ1
生姜・ニンニクすりおろし各1かけ
■ ◆タレ調味料◆
●みりん・醤油各大さじ2
●酒大さじ1
●水あめ（なかったら砂糖で）大さじ1
●豆板醤小さじ1/2
●胡麻適量
片栗粉適量
