こんにちは、chiccoです！
お鍋料理は、食材の組み合わせもあまり考える必要もなく、体も温まり寒い冬には欠かせない定番料理ですよね！
市販の鍋つゆを使わなくても、おうちにある調味料で簡単に・美味しく・お安く作ることができますよ！
ぜひレシピを活用して、おいしくいただきましょう！
今回は、クックパッドのつくれぽ１０００超え 鍋レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし！ なかには、7０００超えレシピも！！
目次
①【つくれぽ２５００超え】子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子
スープもとり団子も子供が絶賛の味！とり団子はいつも奪い合いに（笑）
H29.10.16写真変更しました。
〈 材料 〉 （4人前）
■ だし
☆水1200ｃｃ
☆とりがらスープの素大さじ4
☆酒大さじ4
☆しょうゆ大さじ4
☆みりん大さじ4
☆砂糖小さじ2
☆油揚げ１枚
豚バラ肉200ｇ
■ とり団子(小さじスプーンの大きさで約32個）
とりももミンチ200ｇ
チューブしょうが6ｃｍ
塩コショウ少々
とりがらスープの素小さじ2
片栗粉小さじ4
しょうゆ小さじ2
酒小さじ2
みそ小さじ2
②【つくれぽ１６００超え】 簡単★ウエイパーで塩ちゃんこ鍋
簡単★ウエイパーで塩ちゃんこ鍋 by orange_peko
つくれぽ1000件突破ありがとう♪ウエイパー、鶏つくね、マロニー、白菜、すりごま、にんにく、生姜が入ってる万人向けです
〈 材料 〉（２人分）
水1000CC
ウエイパー大さじ1～2（お好みで）
料理酒80～100CC
みりん80CC～
しょうゆ大さじ1～（お好みで）
すりごま大さじ1～2（お好みで）
ごま油小さじ1
おろしにんにく小さじ1～3（お好みで）
しょうが親指先1片（おろす）
顆粒だしの素小さじ1
鶏だんご1パック
マロニー1/4袋
白菜1/8
春菊、白葱などお好みで
塩少々
③【つくれぽ２４００超え】 鍋だしは買う必要なし！鶏ガラスープ塩鍋
鍋だしは買う必要なし！鶏ガラスープ塩鍋 by ayana703ママ
つくねや鶏肉豚肉、ギョーザに合う鍋だしです。ラーメンを入れたり雑炊にしても美味しいよ☆我が家はだしを買わなくなりました♪
〈 材料 〉 （４人分）
水1000ｃｃ
鶏ガラスープの素大２＋小１
酒大２
塩小２分の１
醤油小１弱
ごま油小１＋小２分の１
お野菜好きなものを以下私の好みの物です
■ 白菜
■ 水菜
■ もやし
■ 豆苗
■ 油揚げ
■ キノコ
■ 豆腐
■ 水餃子
■ 鶏肉
■ 豚肉
■ ウインナー
■ うどんなどなど
④【つくれぽ１１００超え】 絶品☆寄せ鍋のつゆ
100人話題入り大感謝♡家にある材料で、簡単に料亭風のお味を再現できます♪もう、寄せ鍋のつゆは買わなくてＯＫ！！
〈 材料 〉
出汁４カップ
お酒大さじ２
みりん大さじ２
薄口しょうゆ1/4カップ
塩少々
⑤【つくれぽ３９００超え】 白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方
沢山の方に作って頂きました１０００人れぽ感謝です。ポン酢で食べるところをもう少し足して。いつものお鍋が格段にＵＰします。
〈 材料 〉（大きめ鍋１つ分）
白菜半株
豚ばら肉３００ｇ
■ だし汁
水５００ｃｃ
だしの素大さじ１
酒大さじ１
塩小さじ１～２
醤油大さじ１
■ 合わせポン酢
大根（おろす）３分の１本
ポン酢好きなだけ
柚子胡椒好きなだけ
⑥【つくれぽ１９００超え】 簡単！定番♡豚バラ白菜のミルフィーユ鍋
◉2018.10.5つくれぽ1000達成◉
我が家のミルフィーユ鍋は鶏ガラスープの素で！
スープまで飲み干せる絶品です♡
〈 材料 〉 （ルクルーゼ20cm鍋に一鍋分）
豚バラ肉200g
白菜200g
☆鶏ガラスープの素小さじ2〜3
☆酒大さじ1
☆水300cc
ポン酢食べる時にお好みで
⑦【つくれぽ２６００超え】 白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋
味付けは”だしの素”だけなので食べ方色々・・
ポン酢でサッパリ＾＾ごまだれでも＾＾ゆず胡椒でアクセントつけても！！
〈 材料 〉
白菜半玉分
豚バラ肉300g
水300cc
だしの素大さじ１～２
⑧【つくれぽ２９００超え】 大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋
主な材料は3つ♡ふわふわ肉団子、つるつる春雨、スープの染みた白菜(*´▽｀*)おかわり間違いなしの大人気スープ鍋。
〈 材料 〉（たっぷり3人分）
★豚挽き肉200ｸﾞﾗﾑ
★塩小1/4
★片栗粉大3
★ごま油大1
★おろしにんにく少し
★おろししょうが少し
★醤油小1/2
★水大2
★長葱みじん切り5センチ分くらい
白菜1/4個
春雨50グラムくらい
鶏ガラスープの素大1強
酒大2
醤油大1～
塩適量
ごま油大1
千切りしょうが1かけ分
⑨【つくれぽ３７００超え】 豚とキャベツのニンニク塩バター鍋
冷蔵庫にある材料でササッと簡単、今夜の「もう一品」にも、もって来い！
ニンニク塩バター鍋、うちの定番ですっ
〈 材料 〉（２人分）
豚バラしゃぶしゃぶ用（フツウの薄切りでも可）１５０ｇぐらい
キャベツ１／４玉
ニンニク１片
バター２０ｇ
＊ 鶏ガラスープの素スープ１．５カップ分
＊ 水１カップ
＊ 酒１／２カップ
塩適量
ブラックペパー適量
ポン酢適量
⑩【つくれぽ２７００超え】 家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋
家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋 by ようじずふぁくとりー
祝！殿堂入り＆レシピ本掲載！生姜とにんにくの風味がもつの旨みを最大限に引き出すシンプルで飽きのこない醤油もつ鍋です。
〈 材料 〉（３～４人分）
キャベツ1/2玉
もやし2袋
ニラ1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごまでもOK)適量
輪切り唐辛子適量
■ 【スープ】
水4カップ(800ml)
和風だしの素1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素大さじ2
薄口しょうゆ大さじ6(90ml)
みりん大さじ2(30ml)
砂糖小さじ1
おろしにんにく(チューブ可)適量(5cm)
おろししょうが(チューブ可)適量(5cm)
⑪ 【つくれぽ１９００超え】豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋！
美味しすぎるもつ鍋が家にある材料だけで簡単に♬
モツは勿論、豚バラ・鳥モモ・豚コマでも何でもOK〜٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡
〈 材料 〉（たっぷり2人前）
豚バラ肉（鳥モモでも豚コマでもホルモンでも可）200〜250g
もやし1掴み
キャベツ(ざく切り)1/4個
ニラ8本分程度
水600ml
ごま油(炒め用)大さじ1
胡椒小さじ1/2
にんにく（スライス）1片
唐辛子(輪切り)1本分
白ごまお好みで
●鶏がらスープの素(顆粒)大さじ2
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●オイスターソース大さじ1/2
●塩小さじ1/2程度
⑫【つくれぽ１１００超え】 美味しいもつ鍋☆博多の名物
鶏がらベースの美味しいもつ鍋です。人気のあのお店に少しは近づいたかな♪コクうま絶品♪ 9/3に100レポ達成しました❤
〈 材料 〉（２～３人分くらい）
モツ300g～400g
キャベツ1/2個
ニラ1束
こんにゃく２００ｇくらい
絹ごし豆腐1/2丁
ごぼう1本
鶏がらスープor（顆粒鶏スープ）500ｍｌ
だし汁300ｍｌ
にんにく～大３片～
*しょうゆ５０ｍｌ
*みりん大さじ2
*すりごま大さじ2～
*味噌（白か合わせ）50ｇ
鷹の爪お好みで
ちゃんぽん麺お好みで
ご飯お好みで
⑬【つくれぽ１０００超え】 超簡単で美味しい！絶品餃子鍋【もつ鍋風】
超簡単で美味しい！絶品餃子鍋【もつ鍋風】 by ようじずふぁくとりー
祝TV番組で紹介！野菜をたっぷり使って絶品スープで作る簡単餃子鍋はコスパ最高なのに大満足の味♪ 是非一度お試しあれ〜！
〈 材料 〉（3〜4人分）
キャベツ1/2玉
もやし1袋
冷凍餃子(チルド・自家製でも)24個(目安量)
ニラ1/2束
白ごま(すりごま可)適量
輪切り唐辛子(お好みで)適量
ごま油(またはラー油)適量
■ 【スープ】
水1200ml
和風だしの素1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素大さじ2
薄口しょうゆ大さじ4
みりん大さじ1
おろししょうが(チューブ可)適量(5cm〜)
⑭【つくれぽ２２００超え】 香ばしい♡みぞれ鍋
つくれぽ２０００件超❤
smaSTATION絶品鍋ランキング1位
ゴマ油で焼いたお餅がだしの中でジュワっと香ばしい♡
〈 材料 〉（２～４人前）
もち・ゴマ油4個・大さじ１
鶏もも肉(豚薄切り肉でも)1枚(豚なら300g）
片栗粉少々
大根おろし１/２本分
ミズナ 白菜 えのき しいたけ 油揚げ適宜
柚子皮のみじんぎり少々
■ 【だし】
水５カップ
白だし１００cc
酒大さじ１
塩・しょうゆ各小さじ１位
砂糖小さじ１/２
〈 材料 〉（４人分）
★水6カップ
★和風顆粒だし大さじ2
★砂糖大さじ2
★味噌大さじ5
★醤油大さじ4
★ニンニク擦りおろし3片分
★生姜擦りおろし大さじ1～2
豚肉100ｇ
☆鶏挽肉100ｇ
☆生姜擦りおろし少々
☆ネギの青い部分みじん切り1本分
☆片栗粉大さじ2
☆豆腐（無くても可）1/4丁
白菜1/4玉
ネギ2本
もやし1袋
青梗菜3株
■ 野菜は冷蔵庫にあるお野菜でＯＫです
〈 材料 〉（３～４人分）
■ ♪トマトスープ
ホールトマト缶（つぶす）１缶
水、顆粒コンソメ、ローリエ３カップ、大１、１枚
酒・みりん、砂糖各大１、小１
にんにくスライス、オリーブＯ大１かけ、大１
塩、黒こしょう小1/2、適宜
■ ♪お好きな具材で
ウインナー、ベーコン、鶏もも(骨付き）あるもの
イカ・エビ・(銀タラ・渡り蟹）あるもの
白菜（キャベ）・白ねぎ（玉）適宜
じゃがいも・にんじんスライス
えのき（きのこ）、豆腐冷蔵庫のもの
マカロニ（ペンネ・パスタ）入れてます
■ ♪仕上げ
とろけるチーズ（粉）たっぷり
オリーブＯ・黒こしょう大１・適宜
水菜（パセリ・ブロッッコリ—/ほうれん草）お好み
〈 材料 〉（３～４人分）
豚肉２００ｇ
☆料理用清酒大さじ３
☆味噌大さじ１
☆すりごま大さじ３
☆にんにく（すりおろし）１片分
☆しょうが（すりおろし）１片分
キムチ２００～２５０ｇ
●料理用清酒１カップ
●水２カップ
●しょうゆ大さじ１
●コチジャン大さじ１
●鶏ガラスープの素小さじ２
焼き豆腐１丁
白菜５～６枚以上
ネギ３本
しいたけ５～６個
ニラ１束
⑱【つくれぽ１３００超え】 ぶりねぎしゃぶしゃぶ
刺身用のぶりで簡単ごちそう！鍋にさっとくぐらせた半生ぶりはとろけるおいしさ。脂ののったぶりを味ぽんでさっぱりいただいて♪
〈 材料 〉（４人分）
ぶり（刺身用）1さく
長ねぎ3本
水菜1/2袋
大根1/4本
塩小さじ1
■ 【つけダレ】
ミツカン 味ぽん適量
ミツカン ごましゃぶ適量
ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず適量
⑲【つくれぽもうすぐ１０００】 ✿わが家のカレー鍋✿
850人レポ突破感謝♪レシピ本にも掲載！
簡単な和風カレー鍋です。子どもも食べやすいので、一家団欒にはもってこいです♪
〈 材料 〉 （３～４人分）
豚薄切り肉２００ｇ
じゃがいも３個
人参1本
ソーセージ(無くても）1パック
■ その他、ゆで卵、豆腐、お好みの野菜（ほうれん草、かぶ、玉ねぎ、キャベツ、きのこ、大根、ブロッコリー等）、ニョッキ、水餃子、餅、ちくわぶなど
■ ＜スープ＞
★水１２００ｃｃ
★和風だしの素大さじ１と1/3
カレールー（好きなものを）８０ｇ（４かけ）
●しょうゆ大さじ４
●みりん大さじ４
●酒大さじ２
⑳【つくれぽ７３００超え】 プロの味～おでん・つゆ（だし）☆
もう、おでんの素はいりません。
つくれぽ5000件ありがとうございます。
２０１３年１１月５日ＮＨＫで放送頂きました
〈 材料 〉 （４人分）
水１～２０００ｃｃ
オイスターソース大さじ１～２
本だし適量
塩小さじ１～２
