こんにちは、chiccoです！
冬瓜は冬の瓜と書きますが、６月から９月頃までの夏が旬の野菜です。
９５％が水分の冬瓜は、カリウムを多く含むため利尿作用があり 高血圧に効果があるようです。
そんな冬瓜をおいしくいただきましょう！
今回は、クックパッドの冬瓜レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし！なかには１０００超えレシピも！！
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目次
冬瓜と豚ひき肉のあんかけ煮【つくれぽ１９００超え】
冬瓜の季節になると必ず作る料理♪
〈 材料 〉 （４人分）
冬瓜小さいもの1/2個（正味600ｇ）
豚ひき肉150ｇ
しょうが（みじん切り） ひとかけ
◯水350CC
◯ほんだし 小さじ２
◯酒大さじ1
◯醤油大さじ1と1/2
◯塩小さじ1/2
片栗粉 大さじ1と小さじ1
水大さじ2
ごま油 大さじ1/2
塩コショウ少々
サラダオイル少々
やけど注意♡冬瓜た～っぷりのスープ【つくれぽ９００超え】
熱々です！慌てて食べると舌をやけどしますよ。でもかな～りおいしく鍋がカラッポに…。’10.10.12 １００人れぽ感謝✿
〈 材料 〉 （お椀で４人分）
冬瓜１/８個（約３００ｇ）
水８００ｃｃ
顆粒ダシ小さじ１
☆しょうゆ大さじ１
☆ウェイパー 小さじ２
☆塩小さじ１/２
こしょう少々
ゴマ油 小さじ１
水溶き片栗粉各大さじ１
たまご１個
ネギまたはニラ適量
夏にぴったり 冬瓜とシーチキンの煮物【つくれぽ１９０超え】
むくみ防止、ダイエットにぴったりな冬瓜。
シーチキンで手軽な煮物が出来上がり♪
〈 材料 〉 （２〜３人分）
冬瓜1/4コ
シーチキン140g
☆ほんだし 1袋
☆酒50cc
☆みりん 大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆めんつゆ 大さじ2〜3
おろし生姜チューブ小さじ1
片栗粉 適量
簡単激ウマ☆豚肉と冬瓜のハチミツ煮【つくれぽ４００超え】
コレほんとおいしいです♪調味料は醤油とハチミツだ・け！！ 自画自賛のウマウマ煮。
11.09.11れぽ100人突破ー☆
〈 材料 〉（２人分）
豚バラ１５０グラム
トウガン１／4コ
醤油（我が家は薄口使用）大さじ３
ハチミツ 大さじ２
だし汁 （水に顆粒のだしの素を適量入れればOK） ３００ml
サラダ油大さじ１
■ほっこり甘め♪豚肉と冬瓜の煮物■【つくれぽ３００超え】
★2013年11月100人感謝★
とろっと口の中でとろける味の浸みた冬瓜が美味♪田舎の味を思い出すようなほっこり煮物です
〈 材料 〉（４〜６人分）
【冬瓜】1/4個「約1.4～1.5kg」
【豚肉】300g
【★だし汁】 700ｍｌ「なければ水700ｍｌに和風だしの素小さじ1でOK」
【★醤油・砂糖】各 大匙5
【★酒・みりん】各 大匙3
【★赤唐辛子「小口切り」】1つまみ「なくてもOK」
【水溶き片栗粉】適量
■ ※多めなので半量で作ってもOK「その際はすべての材料を半分にして下さいね」
冬瓜と豚バラのとろっと♡中華煮【つくれぽ２００超え】
トロッととろける冬瓜にトロリとした中華スープが絡んで旨いんです♡あっさりとした優しい味わいに仕上げました♪
〈 材料 〉（４人分）
冬瓜1/4個（正味300g）
豚バラスライス150g
生姜 チューブ2cm
水300cc
鶏ガラスープの素小1
オイスターソース 大1
砂糖小2
醤油小2
ごま油 小1
☆片栗粉 大1
☆水大1
冬瓜豚バラ煮【つくれぽ１００超え】
シンプルだけど美味しい。ブタバラのほかにも鶏肉などでも代用出来ます。 丸々一個頂いたのでそいつを煮てやりました。ｗ （小玉でした） 写真のみどりの奴は 青とうがらしです。一緒に頂いたもので辛くありません。
〈 材料 〉 （２〜４人分）
冬瓜（とうがん）一個（小玉なのでこれでしたが 通常は四分の一で充分だと思います。）
豚バラスライス200ｇ
ほんだし 小さじ3～4
しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ2～4
鶏の旨みでいただく、冬瓜と鶏肉の煮物【つくれぽ２００超え】
鶏の旨みでいただく、冬瓜と鶏肉の煮物 by eco13ram41
話題入り感謝！鶏肉のおいしいお出汁でいただく、あっさり味な煮物です。我が家の家族は汁まで飲み干してくれました。
〈 材料 〉 （６人分くらい）
鶏もも肉１枚
冬瓜１／４個
水２カップ
酒大さじ２
みりん 大さじ２
塩小さじ１弱
だし醤油 大さじ１弱
＊冬瓜の鶏そぼろあんかけ＊【つくれぽ３００超え】
とっても優しい味で、簡単にできますよ♪冷めても美味しく頂けます＊
〈 材料 〉（４人分）
冬瓜約1.2㎏（メモ参照）
鶏ひき肉300ｇ
ほんだし 小さじ3～
＊酒大さじ2
＊薄口しょうゆ 大さじ3～
＊みりん 小さじ1
水溶き片栗粉適量
生姜汁 少々
一味唐辛子 お好みで
夏だから冷たい冬瓜煮（*^_^*）【つくれぽ２００超え】
つめた~く冷やしてあっさり冬瓜☆夏に美味しいです
〈 材料 〉 （４人分）
冬瓜1/4個
水400～500cc
鰹だしの素(顆粒)小さじ1～2
醤油小さじ1くらい
塩小さじ1/2～1くらい
針生姜 1片分
■ １人分 カロリー約22kcal 塩分約1.6ｇ
冬瓜と卵のスープ【つくれぽ５００超え】
優しい味です。落ち着きます(*^_^*)
2012/10/30話題入り＆2013/10/21二度目の話題入り感謝です♡
〈 材料 〉 （３杯分）
冬瓜1/8個
卵1個
水3カップ
鶏がらスープの素小さじ2
しょう油小さじ1/2
〈 材料 〉
冬瓜1/4カット
鶏もも肉1枚
粉末だし 5g
塩小1/2
〈 材料 〉（２人分）
冬瓜（皮とワタを除いた状態）100g
油揚げ1／3枚
だし汁 300～350cc
塩麹 小さじ1／2
味噌適量
〈 材料 〉 （４人分）
冬瓜1/8
ツナ缶1/2缶
昆布10㎝くらい
水500cc
☆麺つゆ 大さじ2
☆砂糖小さじ1
☆塩少々
〈 材料 〉
冬瓜（姫冬瓜）１個（お好きなだけ）
ベーコン５～６枚（１～２㎝に切る）
水菜１／２袋（３㎝位のざく切り）
鰹節適量（たっぷりが美味しい）
ポン酢適量
冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん（煮物）【つくれぽ６００超え】
冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん（煮物） by putimiko
レシピ本＆400大感謝♡冷＆温どちらもやさしい美味しさ♪オクラの自然なとろみでお汁も飲み干せる薄味あんに仕上げました
〈 材料 〉 （小鉢で3～4人分）
冬瓜小さめ4分の1（皮を剥いた状態で正味400ｇくらい）
だし汁 2カップ
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ1
薄口醤油 小さじ1
オクラ5～6本
蟹かまぼこ4～5本
塩少々
おろし生姜適量
とろける＊冬瓜のカニカマ塩あんかけ【つくれぽ１００超え】
調味料は、いたってシンプル♪
優しい味の煮物です。
仕上げのゴマ油が良い感じ♡
〈 材料 〉
冬瓜650g使用
カニカマ3~4本
冷凍枝豆40g
＊水250㏄
＊鶏がらスープの素大1/2
＊塩小1/2
＊みりん 大1.5
片栗粉 大1
水大2
ゴマ油 適量
冬瓜のふわとろ卵とじ
話題入り！冬瓜をとろとろの卵とじにしました柔らかい冬瓜と、とろっとしたあんが口の中で溶け合う、優しい美味しさです。
〈 材料 〉（３人分）
冬瓜250g
かにかま５本
生姜すりおろし小さじ1/2
水１カップ
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
★醤油小さじ１
★みりん 小さじ1/2
水溶き片栗粉適量
卵１個
青ねぎ（小口切り） ３本
ごま油 小さじ1/2
〈 材料 〉（２人分）
そうめん４把
冬瓜300gくらい
☆水800ｃｃ
☆めんつゆ 大さじ１
☆しょうゆ大さじ１
☆だしの素 大さじ２
☆塩小さじ1/2
ねぎ適宜
冬瓜のちゃんぷるー
冬瓜に味がしみておいしいですよ。
〈 材料 〉 （２〜３人分）
冬瓜1/12
豚バラ肉100g
長ネギ20cmくらい
ごま油 大さじ1
ごま油（そうめんにまぶす用） 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆塩小さじ1
そうめん3束
万能ネギお好みで
とうがん☆皮☆のきんぴら【つくれぽ２００超え】
つくれぽ100人☆話題入り感謝です！【冬瓜のエコ☆レシピ】冬瓜の皮を「きんぴら」風に♪意外とクセになりますよ！
〈 材料 〉（２人分）
とうがん（皮）150g
人参50g
唐辛子 1本
胡麻少々
酒小さじ1
砂糖小さじ1
丸鶏がらスープの素小さじ1
醤油小さじ1/2
胡麻油 少々
サラダ油大さじ1
〈 材料 〉（１〜２人分）
冬瓜の皮1/8個分
ごま油 大さじ1
砂糖小さじ2
粉末だし 適量
塩適量
白ごま大さじ1
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