こんにちは、chiccoです！
にんじんはアフガニスタンが原産ですが、日本でもカレーや煮物などでおなじみの野菜。
生でも、煮ても、炒めても、漬けてもおいしいにんじん！
今回は、クックパッドのつくれぽ１０００超えにんじんレシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし！
目次
【つくれぽ２４００超え】にんじんのツナごま
白ごまがとっても香ばしい❤ご飯のお供に！パンにも合います（2008・4・21話題入りしました）
〈 材料 〉 （たっぷり２人分）
【つくれぽ１４００超え】人参しりしりシーチキン
炒めたにんじんとシーチキンに卵を加えたボリュームのある炒め物。彩りもよく、野菜をたっぷり食べられます。
〈 材料 〉 （2人分）
【つくれぽ４７００超え】あたしんちの人参しりしり★
この料理は沖縄の家庭料理で家々で味も作り方もさまざまだそうです。ご飯が進みますよ♬✿100人れぽ感謝12.6.12✿
〈 材料 〉
【つくれぽ１８００超え】☆きゃべつのごまマヨサラダ☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1700件
さっと茹でたキャベツと和えるだけ♪
ごまマヨが美味しい簡単サラダ＊
〈 材料 〉
【つくれぽ３９００超え】フレンチ♪人参サラダ（キャロット・ラペ）
フレンチ♪人参サラダ（キャロット・ラペ） by milestone★
つくれぽ3000件
あっさりしたフランスの家庭料理のサラダです。
人参嫌いも食べられる報告多数！
余りの人参大量消費に！
〈 材料 〉 （２人分）
【つくれぽ２９００超え】人参とえのきの中華風サラダ
★２０００レポ感謝★エノキはレンジ加熱。人参は塩もみで生っぽさを消します。ツルっとした食感にピリ辛中華ダレがあいます！
〈 材料 〉 （４人分）
【つくれぽ５８００超え】☆ごぼうサラダ☆
★★★殿堂入りレシピ★★★
つくれぽ5700件★茹でたごぼうにマヨとすりごまのソースを和えるだけ＊簡単美味な定番サラダ♪
〈 材料 〉
【つくれぽ１３００超え】ごぼうとにんじんのサラダ
ゴマの香りのほんのり甘い根菜サラダ
〈 材料 〉 （３～４人分）
【つくれぽ４４００超え】 キャベツとにんじんのコールスローサラダ。
キャベツとにんじんのコールスローサラダ。 by happy sky
2010/5/25話題入り。2000人の皆様に作って頂きました。どんなお料理の付け合わせにもぴったり。
〈 材料 〉（３～４人分）
キャベツ小ぶりのもの１/２個
にんじん１/３本
●酢大さじ３
●砂糖小さじ１
●塩小さじ１/２
◎マヨネーズ大さじ４～５
◎塩少々
◎ブラックペッパー（粗びき）少々
【つくれぽ１９００超え】✿シンプル✿人参とゆで卵のサラダ✿
✿シンプル✿人参とゆで卵のサラダ✿ by kurukurumin
2015年7月殿堂入りさせて頂きました♪
粒マスタードの効いたドレッシングで人参嫌いさんも美味しく食べられますよ！
〈 材料 〉（約３人分）
【つくれぽ２８００超え】絶対美味しい●にんじんドレッシング
「買ってきたドレッシング？」
「どうやって作るの？」って必ず聞かれます。
ＦＰで簡単に作れる、自慢の１品です！
〈 材料 〉
【つくれぽ１１００超え】すし酢で♪モリモリ食べれるコールスロー★
祝つくれぽ900！すし酢で楽ちん！マリネ液として使うと、とっても美味しいコールスローに！子供から大人まで大好きな味です♪
〈 材料 〉（3〜4人分）
【つくれぽ３１００超え】常備菜★レンコンと人参のきんぴら
祝！殿堂入り★我が家一番人気の、基本のきんぴらです。レンコンのシャキシャキと人参の甘みが美味しい！お弁当にも大活躍！
〈 材料 〉（４人分）
【つくれぽ２９００超え】人参大量消費に＊人参のきんぴら
＊殿堂入り＊2900レポ大感謝です！人参嫌いの下の子も小さい時からこれだとパクパク人参食べます！お弁当に入れても喜びます
〈 材料 〉
【つくれぽ１７４００超え】フライパンで簡単～☆きんぴらごぼう☆～
☆レシピ本掲載☆17000件つくれぽ感謝です☆歯ごたえのあるしっかり味♪作り置きにどうぞ～♪2012.4.17話題入
〈 材料 〉（２人分）
【つくれぽ２５００超え】お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら
祝殿堂入り！麺つゆを使ってあっという間に出来ちゃうきんぴら！ご飯のお供、お弁当のおかずとして大活躍間違い無し！
〈 材料 〉（４人分）
【つくれぽ２２００超え】【簡単副菜】ピーマンと人参の金平
主材料はたったの2つ。簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。もう1品が足りない時やお弁当おかずに是非どうぞ。
〈 材料 〉（2〜3人分）
【つくれぽ１４００超え】簡単おかず♪さつまいもと人参のきんぴら
レポ700人超、レシピ本掲載♡皆様に感謝♡
家にある調味料で同量ずつ。簡単なのに手抜きに見えないプラス一品に♪
〈 材料 〉（作りやすい分量）
【つくれぽ１９００超え】常備菜にも♪まいたけと人参のきんぴら
レポ1600件・レシピ本掲載大感謝です♡ ピリリと一味唐辛子のきいたきんぴら♫
食物繊維豊富なので便秘対策にも♪
〈 材料 〉
〈 材料 〉（４人分）
【つくれぽ２５００超え】【農家のレシピ】やみつきにんじんマリネ
【農家のレシピ】やみつきにんじんマリネ by FarmersK
１人で人参１本２００ｇが食べられそうなくらい大好きなにんじんのマリネ。
もしかしたら人参嫌いの人でも食べられるかも！？
〈 材料 〉（２人分）
〈 材料 〉（３人分）
【つくれぽ２４００超え】もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル
殿堂入り・１９００人れぽ感謝☆
野菜をもりもり食べられちゃう♪
あと一品にいかがですか？
とっても簡単で彩もGOOD！
〈 材料 〉
【つくれぽ１０００超え】キャベツ他具沢山な☆簡単コンソメスープ
お野菜たっぷり♪食べるコンソメスープ。
色々旨味で簡単だけどコクがあります。
しっかり朝食や、色々なお料理のお供に☆
〈 材料 〉（４〜５人分）
玉ねぎ中1/2個
人参中1/2本
じゃがいも中2個
キャベツ150g
ウインナー4本
しめじ1/3パック
バター小さじ2
水700ml
コンソメキューブ 2個
醤油小さじ1
塩少々
ブラックペッパー少々
乾燥パセリ(お好みで)少々
【つくれぽ２６００超え】おもてなしに♪野菜たっぷりミートローフ♪
祝つくれぽ1900！おもてなしにもぴったり！野菜がたっぷり入ってるので栄養たっぷり！オーブン任せでハンバーグより簡単！
〈 材料 〉（４～５人分・20×8×6cmのパウンド型１台分）
【つくれぽ１０００超え】人参嫌いさんもパクパク☺人参の豚肉巻き
☆700人話題入り感謝☆
人参嫌いさんも食べれちゃう♪豚肉巻き☆
人参は油と一緒に加熱するとカロテンの吸収率がUP❤
〈 材料 〉（２人分）
【つくれぽ１７００超え】にんじん＆いんげんの豚肉巻き☆
表面はこんがり香ばしく甘辛い味付けで人参とインゲンも美味しく頂けます！彩り綺麗な一品で、お弁当のおかずにもピッタリです♡
〈 材料 〉（２人分）
〈 材料 〉（４人分）
キャベツ1/4個
にんじん1本
玉ねぎ1個
じゃがいも1個
ミニトマト8個
ブロッコリー8房
ウインナーソーセージ4本
■ 【A】
水800ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ3個
【つくれぽ２４００超え】【農家のレシピ】ニンジンのグラッセ
下味を薄いコンソメスープでつけて、砂糖とバターで仕上げたグラッセ。冷めても美味しいのでお弁当にも最適です♪
〈 材料 〉
【つくれぽ２７００超え】元ステーキ職人直伝！簡単人参のグラッセ
元ステーキ職人直伝！簡単人参のグラッセ by しるびー１９７８
殿堂入り9品目！ステーキやハンバーグの付け合わせ(ガロニ・ガルニ)といえば、人参のグラッセでしょ！簡単で美味しいですよ！
〈 材料 〉
【つくれぽ１８００超え】新玉ねぎと人参のスープ（ポタージュ）
❀つくれぽ1000人感激です❀人参ポタを新玉ねぎたっぷりに作ってみたら甘くて美味しいポタに♡人参苦手さんも大丈夫！
〈 材料 〉（４～６人分）
【つくれぽ２８００超え】☆３色ナムル☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2700件
ほうれん草、にんじん、もやし！
色鮮やかなナムルはお弁当や作り置きにも♪
〈 材料 〉
【つくれぽ６６００超え】レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡
レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡ by ゆちめちゃん♪
ひと口サイズで可愛く♪甘めでしっかり味の大好きな煮物です♪ 鶏肉やゴボウを足して頂いても大変おいしいです♪
〈 材料 〉（２～３人分）
人参1/2本
コンニャク1/2枚
◎水２００ｃｃ
◎砂糖大さじ２〜３
◎醤油大さじ２
◎みりん大さじ２
◎酒大さじ２
◎だしの素小さじ１
サラダ油小さじ１
白ゴマ（なくてもよい）小さじ１
〈 材料 〉
【つくれぽ７６００超え】野菜がとろける!!簡単ポトフ
冷蔵庫にある野菜とベーコンを煮るだけ♪ とろとろ野菜が体と心にしみ込みます!!(*^。^*)次の日に残ったポトフに，お水とカレールーを加えると，また違ったおいしさ♪(*￣∇￣*)
〈 材料 〉（４～５人分）
ベーコン100グラム
じゃがいも3個
玉ねぎ1個
にんじん1本
大根10㎝
キャベツ（又は白菜）3～4枚
オリーブオイル(又はサラダ油) 大さじ2
コンソメ 大さじ3
ウインナー6本
塩・コショウ(省略可)少々
パセリ(省略可) 少々
【つくれぽ２４００超え】☆イカのマリネ☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2300件
デパ地下のあの味をおうちで再現♪
彩り鮮やかおもてなしにもオススメの逸品＊
〈 材料 〉
【つくれぽ１９００超え】☆濃厚クラムチャウダー☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1900件
具だくさんの濃厚チャウダー＊
缶詰でもとても美味しくできます♪
〈 材料 〉（４～５人分）
【つくれぽ２０００超え】ツナとにんじんの炊き込みご飯
ツナ缶、にんじん、液みそ 料亭の味を加えるだけ！とっても簡単、なのにウマウマ♪お弁当にもピッタリのお手軽炊き込みご飯。
〈 材料 〉（4人分）
【つくれぽ３８００超え】お手軽に！白菜＆人参＆豚コマの中華丼
★３０００レポ感謝★お手軽な３食材でも大満足、子供がガッつくシンプルな中華丼です。隠し味のお酢で食べやすさUP！
〈 材料 〉（2人分）
【つくれぽ２３００超え】さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯★
炊飯器に材料を全て入れてスイッチオンするだけ！臭みも無く、香ばしくてひつまぶしのような炊き込みご飯です！美味しいよ〜！
〈 材料 〉（3〜４人分）
【つくれぽ１０００超え】簡単なのに本格的！塩昆布の炊き込みご飯
祝つくれぽ800！！準備する時間５分程度！だしの効いた本格的な炊き込みご飯が出来ちゃう！美味しいお焦げも出来るよ！
〈 材料 〉（４人分）