ピーマン レシピ つくれぽ1000超えのみ厳選30選!

こんにちは、chiccoです!

ピーマンは、中南米が原産の野菜で、ビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラスといわれています。

また、免疫力を高めるカロテンも多く含まれおり、風邪などのウイルスを撃退する作用があるので積極的に食べたい野菜です。

高血圧、疲労回復、動脈硬化、美肌、風邪予防の効果が期待できます。

レパートリーを増やして、料理にどんどん取り入れたいですね!

 

今回は、クックパッドのつくれぽ1000超えピーマンレシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし!

 

 

目次

【つくれぽ9900超え】簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪

 

Cpicon 簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪ by santababy

【つくれぽ9000・殿堂入り大感謝です】
フライパン1つでソースまで(o´ω`o)

 

〈 材料 〉 (15個分)

ピーマン5個
☆あいびき肉300g
☆卵1個
☆生姜(すりおろし)1片
☆パン粉大さじ3
☆塩ふたつまみ
☆胡椒・ナツメグ(お好みで)少々
片栗粉大さじ1~2
大さじ1
200cc
★ケチャップ大さじ3
★ウスターソース大さじ2

 

【つくれぽ6400超え】とろ~り♪ピーマンの肉詰め。

 

Cpicon とろ~り♪ピーマンの肉詰め。 by ラビー

とろみのついたタレが決め手。ご飯がすすみます!

 

〈 材料 〉 (3~4人分)

ピーマン小9個
合挽き肉300g
長ネギ3分の1本
パン粉大さじ3
1個
●だしの素大さじ1
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖大さじ1
片栗粉適宜

【つくれぽ4200超え】豚挽肉でジュワ~!甘辛ピーマンの肉詰め♡

 

Cpicon 豚挽肉でジュワ~!甘辛ピーマンの肉詰め♡ by ゆちめちゃん♪

ジュワ~っとジューシーな肉詰め♪
煮込むことで火の通りも良く焼き過ぎてお肉がパサつく心配もありません(`・ω・´)!

 

〈 材料 〉 (4人分)

ピーマン8個
片栗粉(ピーマンにまぶす用)大さじ1/2ほど
☆豚挽肉400g
☆玉ねぎ(みじん切り)1/2個
☆卵1個
☆片栗粉大さじ1
☆醤油小さじ1
☆酒小さじ1
☆ゴマ油小さじ1
☆生姜(絞り汁)小さじ1
☆塩コショウ少々
■ [タレ]
◎水300cc
◎醤油大さじ3
◎みりん大さじ2
◎砂糖大さじ2
◎酒大さじ2

【つくれぽ3700超え】初心者向け★外れなし!ピーマンの肉詰め

 

Cpicon 初心者向け★外れなし!ピーマンの肉詰め by 朝まと

ピーマンの肉離れ&味の外れなし♪「皺なしピーマン」が綺麗な、嬉しいおかず。

 

〈 材料 〉 (3~4人分)

ピーマン6個
■ 肉だね
合いびき肉300g
玉ねぎ2分の1個
●パン粉2分の1カップ
●牛乳大さじ2
●卵2分の1個
小麦粉大さじ1
塩・胡椒各少々
■ たれ
★オイスターソース大さじ2
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
★水100cc

【つくれぽ16800超え】子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め

 

Cpicon 子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め by 居酒屋英二

とろっと煮えたなすがウマイです。子供も大好きで、大皿に山盛り作ってもあっという間に無くなっちゃいます(^^)v

 

〈 材料 〉(4人分)

豚バラ薄切り200g
なす1袋
ピーマン1袋
にんにく1かけ
しょうが1かけ
長ねぎ10cm
サラダ油大さじ2
★味噌大さじ2
★砂糖大さじ1
★醤油大さじ1
★みりん大さじ1
★酒(紹興酒でも!)大さじ1

 

 【つくれぽ1000超え】簡単。ピーマンとナスの味噌炒め

 

Cpicon 簡単。ピーマンとナスの味噌炒め by 蜜月抄

母の味。大好物です。

つくれぽ1,000人!
雑誌にも数回掲載して頂きました!
沢山のつくれぽ、ありがとうございます!

 

〈 材料 〉 (2人分)

ナス大2本
ピーマン3個
★味噌大さじ2
★砂糖大さじ2
★みりん大さじ2
★水100CC
いりごま適量

 

 【つくれぽ2200超え】ばぁちゃんのなす味噌~ピーマンも一緒に~

Cpicon ばぁちゃんのなす味噌~ピーマンも一緒に~ by ituママ

H21.6.25話題入り❤ばぁちゃんありがとう❤大好きなばぁちゃんがよく作ってくれたなす味噌。
ご飯に良く合います❤

 

〈 材料 〉 (2人分)

なす2本
ピーマン2個
ごま油大さじ1
味噌大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
砂糖大さじ1と1/2

 

【つくれぽ1900超え】ピーマン大量消費♩たまごの味噌マヨ炒め★

 

Cpicon ピーマン大量消費♩たまごの味噌マヨ炒め★ by ぽむぽむ★

味噌、マヨ、卵入りで子どもも食べやすく作ってみました\(^o^)/

 

〈 材料 〉

ピーマン8個〜10個
3個
★味噌、料理酒、みりん、マヨネーズ各大さじ1
★砂糖、醤油各小さじ1

 

 

 

 

 【つくれぽ4400超え】ピーマンあったら迷わずコレ!ツナピーマン

 

Cpicon ピーマンあったら迷わずコレ!ツナピーマン by tanta

これだけの材料で、なぜこんなにおいしいのか!?ピーマンが苦手でもぜひ試していただきたい。あっという間にペロリです。

 

〈 材料 〉(2人分)

ピーマン3~4個
ツナ缶(小)1缶
しょうゆ小さじ1

 

 

 【つくれぽ2000超え】カンタン!やみつき無限ピーマン

 

Cpicon カンタン!やみつき無限ピーマン by 味の素KK

巷で話題の無限ピーマン!電子レンジで簡単調理♪あっさりコクうまで、お箸が止まらないおいしさです

 

〈 材料 〉(2人分)

ピーマン3個
ツナ水煮缶1缶(70g)
ブラックペッパー少々
■ 【A】
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」小さじ1
「丸鶏がらスープ」小さじ1/2

 

 

 【つくれぽ5300超え】ピーマン春雨

 

Cpicon ピーマン春雨 by スノウ

ピーマン好きの自分のためのレシピ。お弁当にも持参で2人分ぺろり♪2014.6つくれぽコメントできなくてごめんなさい!

 

〈 材料 〉(2人分)

ピーマン3個
緑豆春雨40g
合い挽き肉80g
赤唐辛子1本
サラダ油orごま油小さじ1
醤油大さじ1・1/2
日本酒大さじ1

 

 

【つくれぽ1600超え】ご飯がすすむ☆じゃこピーマン

 

Cpicon ご飯がすすむ☆じゃこピーマン by チャーミル

ピーマンとじゃこを甘辛くきんぴら風に~☆ 2009年3月15日100人感謝♪ ピーマンをたっぷり食べられます。

 

〈 材料 〉(4人分)

ピーマン1袋(5個)
ちりめんじゃこ15gくらい
赤唐辛子お好みで
*しょうゆ大さじ1.5
*みりん大さじ1
*砂糖小さじ1
ごま油小さじ1

 

 

【つくれぽ1800超え】☆豚肉&ピーマンのオイスターソース炒め☆

 

Cpicon ☆豚肉&ピーマンのオイスターソース炒め☆ by wakamog

豚肉とピーマンを使って、「合わせ調味料で炒めるだけ」の簡単なオイスターソース炒めです^^b

 

〈 材料 〉(2人分)

豚肉(ロース薄切り)約200g
《豚肉下味》塩・胡椒少々
ピーマン1袋(5~6個)
炒め用油大1
■ ☆《合わせ調味料》
☆酒大3
☆砂糖大1
☆オイスターソース大1
☆醤油大1

 

 

 

 【つくれぽ1500超え】牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め

 

Cpicon 牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め by キティイママ

筍の代わりにじゃが芋で作った変わりチンジャオロース(?)じゃが芋がシャキシャキとして美味しいです。

 

〈 材料 〉(3人分)

牛薄切り150g
じゃが芋大1個(200g位)
ピーマン3個
●醤油大匙1
●オイスターソース大匙1
●砂糖小匙2
●酒大匙2
胡麻油、サラダ油適宜
片栗粉少々

 

 

【つくれぽ2100超え】✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿

 

Cpicon ✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿ by annnnn

ピーマンと油揚げで作る簡単美味しい一品。
つくれぽ1000人ありがとう!

 

〈 材料 〉(2人分)

ピーマン中3個
油揚げ大判2枚
☆李錦記オイスターソース大さじ1
☆醤油小さじ1
大さじ1

 

 

【つくれぽ7900超え】なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!

 

Cpicon なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華! by moj

★5000レポ感謝★オイスターソースとゴマ油で本格中華の味が簡単に決まります。なすピーマンが立派なメイン料理に変身♪

 

〈 材料 〉(3~4人分)

鶏むね肉(又はささみ)1枚(200~250g)
なす3本
ピーマン3個
酒、醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用)適量
★オイスターソース、醤油各大さじ1
★みりん大さじ2
ごま油(仕上げ用)大さじ1

【つくれぽ2700超え】なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

 

Cpicon なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん by moj

★1000レポ感謝★なすとピーマンを炒め鶏胸肉をプラス。柔らかい胸肉に酢豚風のケチャップ甘酢あんが絡んでご飯が進みます。

 

〈 材料 〉(3~4人分)

鶏むね肉1枚(200~250g)
なす3~4本
ピーマン4~5個
◎酒・醤油(肉浸し用)適量
◎片栗粉(肉まぶし用)適量
★ケチャップ・みりん各大さじ3~
★醤油・酢各大さじ1
★豆板醤小さじ1/2~
ごま油(仕上げ用)大さじ1

 

 

【つくれぽ4400超え】ピーマンとナスの甘酢炒め

 

Cpicon ピーマンとナスの甘酢炒め by お茶丸

ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

 

〈 材料 〉(2人分)

ピーマン5~6個
ナス3本
ごま油大匙2
砂糖大匙2
大匙1
醤油大匙2
大匙1
だしの素少し

 

 

【つくれぽ2200超え】【簡単副菜】ピーマンと人参の金平

 

Cpicon 【簡単副菜】ピーマンと人参の金平 by shiratori

主材料はたったの2つ。簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。もう1品が足りない時やお弁当おかずに是非どうぞ。

 

〈 材料 〉(2〜3人分)

ピーマン5個
人参1本
かつおぶし適宜
ごま油大さじ1
★醤油大さじ1
★みりん大さじ1
★だしの素(粉末)小さじ1

 

 

【つくれぽ4500超え】お弁当に♪おかかで美味しくなるピーマン

 

Cpicon お弁当に♪おかかで美味しくなるピーマン by miminime

ピーマン得意じゃない人もおかかがからんで食べやすい♪お弁当の隅に入れてやってね
ノンオイルでヘルシー簡単♬

 

〈 材料 〉(2人分くらい)

ピーマン2個
かつおぶし1パック(3g)
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
大さじ1

【つくれぽ4500超え】農家のレシピ】ピーマンとちくわのきんぴら

 

Cpicon 農家のレシピ】ピーマンとちくわのきんぴら by FarmersK

幼い頃、母がお弁当によく入れてくれて大好きだったちくわのキンピラ。ピーマンとあわせて作ってみました。

 

〈 材料 〉(2人分)

ピーマン150g
ちくわ100g(小4本)
醤油大さじ1
砂糖小さじ2
白ゴマ大さじ1
ゴマ油大さじ2分の1

【つくれぽ2500超え】お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら

 

Cpicon お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら by トイロ*

祝殿堂入り!麺つゆを使ってあっという間に出来ちゃうきんぴら!ご飯のお供、お弁当のおかずとして大活躍間違い無し!

 

〈 材料 〉(4人分)

ピーマン3個
人参小1本
サラダ油小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
ごま油少々
鰹節3g
白いりごま大さじ1

 

 

【つくれぽ2800超え】スピードおかず*牛肉とピーマンの甘辛炒め

 

Cpicon スピードおかず*牛肉とピーマンの甘辛炒め by Mimosa♡

レシピ本掲載&つくれぽ2500件感謝!忙しい時のお助けおかず。これ一品で栄養満点。甘辛味でご飯がすすむ一品♪お弁当にも◎

 

〈 材料 〉(2人分)

牛切り落とし肉120~150g
ピーマン4個
玉ねぎ1/2個
サラダ油適量
炒りゴマ適量
■ 合わせ調味料
しょう油大さじ2
大さじ2
みりん大さじ1
三温糖(砂糖)大さじ1

 

 

【つくれぽ1900超え】簡単!ピーマンとむね肉の細切り炒め

 

Cpicon 簡単!ピーマンとむね肉の細切り炒め by ★HumuHumu★

殿堂入り♪。.:*・゜ほんとに感謝です〰ヾ(≧∀≦*)ノ
お安いむね肉もパサつかず美味しくいただけます。
お弁当にも^^

 

〈 材料 〉

鳥むね肉1枚
ピーマン1袋
鶏ガラスープの素大1/2
しょうゆ大1/2
★塩小1
★コショウ少々
★酒大2
★片栗粉大1
サラダ油適量

 

 

【つくれぽ2000超え】ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え

 

Cpicon ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え by かのんママ(’-‘*)

しっかり味のお野菜はお子さまにも食べやすい♪お弁当にも向いています。

 

〈 材料 〉(3人分)

ピーマン2個
にんじん1/2本
ごま油こさじ 1/2
ごまおおさじ 2
味噌こさじ 1
マヨネーズこさじ11
砂糖ひとつまみ
醤油こさじ 1/2

 

 

【つくれぽ1100超え】お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油

 

Cpicon お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油 by moj

★500レポ感謝★旨みたっぷりのしいたけに彩りキレイなピーマンを焦がし醤油でジュワッ! 仕上げのバターで旨さUPします。

 

〈 材料 〉(3~4人分)

ピーマン6個
しいたけ(生)3個~
醤油大さじ1~2
塩・コショウ少々
バター少々

 

 

【つくれぽ1800超え】お弁当用に☆簡単&しっかり味のナポリタン

 

Cpicon お弁当用に☆簡単&しっかり味のナポリタン by キョク

お弁当にスパゲティーをもって行きたがる、そんな高校生長男の為に、味がしっかりついていて、冷めても美味しいナポリタンです(‘-‘*)

 

〈 材料 〉(1~2人分(高校生だと一人前))

スパゲティー200g
玉ねぎ4分の1個
ウィンナー7本程度
ピーマン(大)1個
サラダ油大1弱
トマトケチャップ大2
マヨネーズ大1弱
ウスターソース小2

 

 

【つくれぽ1300超え】キャベツとソーセージで♥中華卵炒め

 

Cpicon キャベツとソーセージで♥中華卵炒め by さったんママ

600レポ感謝です★簡単で夕飯の一品や、お弁当にもピッタリです♥生姜の風味が食欲をそそります♬

 

〈 材料 〉(2人分)

キャベツ1/4個分
ウインナー3本
ピーマン1個
☆中華あじ(鶏ガラスープの素)大さじ1
☆生姜(チューブやパウダーでも)適量
☆塩こしょう適量
1個

 

 

【つくれぽ3200超え】ささみとピーマンの醤油マヨ炒め♪

 

Cpicon ささみとピーマンの醤油マヨ炒め♪ by santababy

【殿堂入り・つくれぽ3000大感謝です┏○ペコ】
簡単に出来て失敗のない味♪忙しい時等におすすめでし!(=゚ω゚)ノ

 

〈 材料 〉(2人分)

鶏ささみ肉4本
ピーマン4・5個
大さじ1
☆醤油大さじ1弱
☆マヨネーズ大さじ2弱
☆胡椒少々
片栗粉大さじ2

 

 

 

【つくれぽ3200超え】タモさんのピーマン

 

Cpicon タモさんのピーマン by しょこぼ

タモさんが笑っていいともで話していたピーマンのいちばん美味しい食べ方♪
ほんのり香ばしくて煮汁がじゅわぁ~゚。・*

 

〈 材料 〉(2~3人分)

ピーマン4個
サラダ油小さじ2
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆水50cc
☆だしの素適量
カツオ節少々

 

 

【つくれぽ2400超え】鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め

 

Cpicon 鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め by せつぶんひじき

2016年7月ピックアップ。ご飯がすすむ簡単おかず。ピーマン多めがおすすめです☆

 

〈 材料 〉(2~3人分)

鶏むね肉(皮なし)1枚
*塩胡椒適量
*酒大さじ1
*片栗粉大さじ1
ピーマン(あれば内1個は赤)5個
にんにく2かけ
□醤油(orにんにく醤油)大さじ2
□酒大さじ1
□砂糖大さじ1
□水大さじ1

 

 

【つくれぽ5900超え】☆喫茶店の味のナポリタン☆

 

Cpicon ☆喫茶店の味のナポリタン☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5700件
ソースを合わせておくから簡単♪喫茶店風ナポリタン*付け合わせやランチに♪

 

〈 材料 〉(2人分)

パスタ(太め)200g
玉ねぎ1/2個
ピーマン2個
ウインナー4〜5本
サラダ油大さじ1
●ケチャップ大さじ4
●牛乳大さじ3
●ソース小さじ1
●さとう小さじ1
●しょうゆ小さじ1
●コンソメ小さじ1
塩こしょう少々
バター10g

 

 

【つくれぽ3600超え】夏野菜の煮込み ラタトゥイユ。

 

Cpicon 夏野菜の煮込み ラタトゥイユ。 by happy sky

2011/7/19話題入り。2000人の皆様に作って頂きました。にんにくたっぷり。夏バテ知らず。

 

〈 材料 〉(3~4人分)

●玉ねぎ1個
●ピーマン3~4個
●ズッキーニ1本
●茄子2本(中くらい)
●トマト2個(中くらい)
ダイストマト缶1缶
にんにく4かけ
オリーブオイル大さじ4
塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩適量

【つくれぽ4200超え】野菜たっぷりドライカレー

 

Cpicon 野菜たっぷりドライカレー by chia

たくさんのつくれぽとっても嬉しいです!!本当にありがとうございます(*^^*)

 

〈 材料 〉(2人分)

合いびき肉100g
かぼちゃ1/8個
なす1本
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
ピーマン1個
塩・こしょう適宜
カレー粉・小麦粉各小さじ2
固形スープの素1/2個
1/2カップ
ソース・ケチャップ各大さじ1
2個

【つくれぽもうすぐ1000】ピーマンの丸々生姜煮

 

Cpicon ピーマンの丸々生姜煮 by ブッコロリ

実はピーマンは丸ごと食べられる!鍋に丸々放り込んで煮込むだけ♪冷まして煮びたし風に。

 

〈 材料 〉(2人分)

ピーマン1袋(5~6個)
■ 煮汁
50cc
醤油大1.5
みりん大1.5
大1
生姜の千切り5gほど