こんにちは、chiccoです！
ゴーヤは、独特の苦みがクセになる夏におなじみの野菜です。
ゴーヤには、ビタミンCが豊富に含まれており、美肌効果や 動脈硬化・がん予防にも期待できます。
今回は、クックパッドのつくれぽ１０００超え ゴーヤ(にがうり) レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし！
目次
【つくれぽ１７００超え】揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺
つくれぽ1000件感謝♥揚げずにサク②ゴーヤの唐揚げ♬
下味をシッカリ付ける間に苦みが減❢
おつまみに最高♥
〈 材料 〉
ゴーヤ１本
★醤油・酒各大１
★にんにく・生姜チューブ各１ｃｍ
片栗粉大１～
油大２
【つくれぽ２５００超え】ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★
ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★ by hytamaru
ゴーヤの苦手な主人もこれは食べてくれます♪栄養価も高くお弁当のおかずや、あと１品の副菜にもピッタリです。お酒のアテにも◎
〈 材料 〉
ゴーヤー（にがうり）1本
かつお節好きなだけ（たっぷりがお勧め）
醤油、砂糖各大さじ１～
ごま油(炒め用)適量
【つくれぽ３０００超え】【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮
ご飯やお酒のお供にぴったりの食べてびっくりゴーヤの佃煮。冷凍保存もできます。ゴーヤが安かったら作ってみてください♪
〈 材料 〉
ゴーヤ500ｇ
しょうゆ50ｃｃ
砂糖100ｇ
酢40ｃｃ
かつおぶし10ｇ
ゴマ適量
【つくれぽ１４４００超え】旨い！ゴーヤチャンプル
殿堂入り！本掲載感謝☆もう市販のタレは必要なし！簡単でも本格的、後引く美味しさ。
〈 材料 〉 （４人分）
ゴーヤ1本 20～30ｃｍ
豚肉150ｇ
木綿豆腐200ｇ
卵２個
かつおぶし１袋
■ ★調味料
★お酒大さじ１
★醤油大さじ１ 1/2
★オイスターソース大さじ１
★和風だしティースプーン１
ごま油大さじ１
オリーブＯｒサラダ油適量
小麦粉大さじ１
塩、こしょう適量
【つくれぽ２７００超え】ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫
ゴーヤの苦みが不思議と感じられないサラダです。
和風にも洋風にもあいます。
おかげさまでつくれぽ２000人感謝です！
〈 材料 〉（４人分）
ゴーヤ半本
ツナ一缶
玉ねぎ半個
塩小さじ半分
マヨネーズ大２〜３
レモン汁小さじ１
【つくれぽ１４００超え】冷やして食べて～♪ゴーヤーのおひたし
とにかく簡単！箸休めにいいですよ～♪しっかり冷やして、夏バテ予防に毎日でも食べたいお浸しです♪
〈 材料 〉
ゴーヤー1/2本
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆ゴマ油小さじ1
（好みで赤唐辛子）（少々）
鰹節少々
【つくれぽ１４００超え】☀ゴーヤとベーコンの卵とじチャンプルー☀
☀ゴーヤとベーコンの卵とじチャンプルー☀ by rie-tin
【cook本②掲載】シンプルで旨々♪下処理で苦くない❣簡単ゴーヤの炒め物です♪オイソーでちょっと濃いめの中華味です♪
〈 材料 〉 （３～４人分）
ゴーヤ大1本 (長さ30cmほど)
ベーコン大4～5枚
卵(L)2個
★鶏がらスープの素大さじ2/3
★みりん大さじ1
★酒 (無塩)大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★オイスターソース大さじ1弱
炒め用ごま油大さじ1
【つくれぽ２０００超え】子供もＯＫ！苦くないゴーヤチャンプル
苦みが苦手で食べたくても作ってなかったゴーヤチャンプル。この方法なら家族全員美味しく食べられます！
〈 材料 〉（４人分）
ゴーヤ１本
豆腐１丁
豚バラ肉１５０ｇ
卵１個
片栗粉大さじ２
お醤油大さじ１.5
お酒大さじ１.5
塩コショウ少々
サラダ油適量
塩少々
ティファール T-fal インジニオ・ネオ IHルビー・エクセレンス 9点セット 16cm 20cm 22cm 26cm ガラス蓋 取っ手 シールリッド IH対応 フライパン
