こんにちは、chiccoです！
にらは栄養豊富で、疲労回復や免疫力向上の効果が期待できます。
疲れた時などスタミナをつけたい時に、ぜひ取り入れたい食材です。
今回は、クックパッドのつくれぽ１０００超え にらレシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし！
目次
【つくれぽ２８００超え】たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え
たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え by EnjoyKitchen
2束のニラがペロリと食べれしまうマヨ醤油味のごま和え！レンジで簡単に出来ちゃう♪お弁当のおかずにもぴったり！
〈 材料 〉 （２人分）
●すりゴマ大さじ2強
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1
●マヨネーズ大さじ1
【つくれぽ３１００超え】カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡
♡2019″3.20殿堂入り♡３０００れぽ・動画・ニュース・ピックアップ・本掲載♡外側カリッと中はモチッと…です♡
〈 材料 〉 （2人分）
玉ねぎ１/４個
人参適量
☆水１００㏄
☆小麦粉５０㌘
☆片栗粉４０㌘
☆鶏がらスープの素小さじ１
☆醤油小さじ１/２
ごま油適量
■ ♡つけだれ♡
醤油・酢各大さじ１
砂糖小さじ１と１/２
ラー油少々
【つくれぽ１３００超え】簡単＊旨い＊厚揚げとニラと挽肉の中華炒め
厚揚げでボリュームアップ！オイスターソースの香りがたまりませ～ん！６/29カテゴリ２／２１レシピ本掲載有難うです！
〈 材料 〉 （4人分）
厚揚げ豆腐大判1枚
にら1束
ごま油おおさじ1
塩こしょう適量
酒おおさじ1
しょうが(すりおろし)一片分
オイスターソース↓おおさじ2
醤油小さじ1
砂糖小さじ1強
中華だし または和風だし5ｇ
【つくれぽ２６００超え】ニラもやし玉子炒め
玉子入りのニラもやし炒め。
〈 材料 〉（2〜3人分）
A砂糖小さじ1
A塩ひとつまみ
A醤油小さじ1
サラダ油大さじ1
にら1把100g
もやし1袋250g
にんにく微塵切り1片分
生姜微塵切りにんにく同量
ごま油大さじ1/2
Bオイスターソース大さじ1
Bがらスープの素小さじ1
醤油大さじ1/2くらい
【つくれぽ３０００超え】豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪
1000人話題入感謝☆モヤシを炒めると水気が出てきちゃって(>_<)そんなときはわざとトロミをつけてまとめちゃいましょ♪
〈 材料 〉 （約３人分）
ニンジン1/2本
しいたけ（シメジ・きくらげ等でも）5枚
モヤシ1袋
にら1わ
土生姜（みじん切り）1かけ分
○水150cc
○鶏ガラスープの素小さじ1
○オイスターソース大さじ1
○酒大さじ1
○塩・コショウ各少々
○片栗粉大さじ1
【つくれぽ２４００超え】豚ばら肉とニラの和風玉子炒め
つくれぽコメントできないのにつくれぽくださって有難うございます！2016年7月まさかの1000件レシピ仲間入り。感謝！
〈 材料 〉 （２人分）
ニラ2分の1束
卵2個
玉ねぎ4分の1個
お好みでしめじなどのキノコ適量
■ 合わせ調味料
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ2分の１
■ その他
サラダ油小さじ2
【つくれぽ７３００超え】さくっ＆もっちり♪簡単ニラチヂミ
卵なし！野菜を切ったら混ぜて焼くだけ。
ニラと玉ねぎがよく合います。チヂミは韓国料理の日の副菜にとっても簡単♪
〈 材料 〉（大一枚分）
玉ねぎ4分の1個
○薄力粉大さじ6
○片栗粉大さじ3
○鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
○塩少々
○水100cc
ごま油大さじ2
■ （付けダレ）
①醤油・酢・コチュジャン・胡麻適量
or②ポン酢・胡麻・ごま油適量
【つくれぽ２３００超え】10分で簡単！本格派 ニラだけチヂミ☆
10分で簡単！本格派 ニラだけチヂミ☆ by sachiii♡
簡単に出来るので韓国メニューの1品に♡小口切りにしたニラが食べやすくてチヂミの革命！つくれぽ1000件感謝です☆
〈 材料 〉 （2枚分）
☆薄力小麦粉80g(大さじ9)
☆片栗粉45g(大さじ5)
☆鶏ガラの素山盛り小さじ1
☆塩少々
☆水150cc
ごま油大さじ4
■ 【タレ】
★ポン酢大さじ1
★ごま油小さじ1
★ラー油4〜5滴
★ごまお好みで
【つくれぽ３４００超え】 豚肉もやしニラ炒め
たれを混ぜて絡めるだけなので失敗なく簡単に本格中華のできあがり☆ご飯がすすみますよ♪1000人有難うございます☆
〈 材料 〉（２～４人分）
豚バラ肉（スライス）１００ｇ
もやし１袋
ニラ１/2束
しょうが１カケ
塩コショウ少々
☆オイスターソース小１
☆酒大１
☆醤油大１
☆鶏がらスープの素小さじ1弱
☆ごま油小さじ１/２
☆ラー油数滴
水溶き片栗粉適量
【つくれぽ５９００超え】チーズ好きさんへ＊ニラチーズチヂミ＊
チーズがトロ〜リ♪癖になるモチモチカリカリのチヂミです☆計量カップで簡単計量♪【幼児の手掴み食べも♪】
〈 材料 〉（2枚分）
玉ねぎ1/2個
とろけるチーズ（ピザ用）こぶしくらい（約100ｇ）
◇小麦粉80cc（大さじ5）
◇片栗粉20cc（大さじ2）
◇卵1個
◇中華だしの素(無くても可！)小さじ1
◇水100cc
◇白ゴマ(無くても可！)大さじ1
油大さじ1
ゴマ油大さじ1
【つくれぽ２２００超え】夏バテに節約&疲労回復！ニラのスタミナ丼
夏バテに節約&疲労回復！ニラのスタミナ丼 by Lily maman
おかげさまで殿堂入りしました。
早い！安い！旨い！ガッツリ食べて元気出してね！！メンズが喜ぶ保証つき♬
〈 材料 〉（2人分）
ニラ１束
ごま油大さじ１
すりおろしにんにく少々
すりおろししょうが少々
料理酒大さじ１
砂糖大さじ１
醤油大さじ1.5
みりん大さじ１
オイスターソース小さじ１/３
豆板醤小さじ１/３～お好みで
卵黄２個
【つくれぽ１３００超え】簡単！ニラチヂミのたれ
♡れぽ1000件感謝♡
酢醤油をベースに少し韓国風（？）にアレンジしました。普通に家にある材料で作れます。
〈 材料 〉（4人分）
酢大さじ１～２
ごま油大さじ1/2～１
砂糖小さじ１～２
ごまたっぷり
こしょう好きなだけ
【つくれぽ１４００超え】ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ☆
◆1000人話題入り大感謝◆フジTV「ノンストップ」で紹介して頂きました◆檸檬とBPの効いた塩だれ豚を春キャベツに絡めて
〈 材料 〉（２～３人分）
豚肉(何でも)200〜250g
春キャベツ大2〜3枚
●ニラ(ねぎでもok)1/4束
●酒大4
●レモン汁大1
●塩小1
●ニンニク1ｶｹ
●ごま油大1
塩こしょう適量
粗引きブラックペッパーいっぱい
ごま油大1
【つくれぽ１６００超え】＊ジャガイモのもちもちニラチヂミ＊
2010/10/4話題入り♪つくれぽ１００人超え☆チヂミ粉とかいらないです！昔はワタシは絶対いるものだと思ってました～♪
〈 材料 〉（２枚分）
にら１束
にんじん５cm
＊片栗粉大さじ２
＊小麦粉大さじ２
＊卵１個
＊塩、胡椒少々
ごま油適量
〈 材料 〉（大判２０個分）
ニラ１／３把
豚ひき肉（脂身多めがおすすめ）１５０ｇ
卵１個
中華スープのもと小さじ１
醤油小さじ１
ごま油小さじ１
塩小さじ１／２
にんにく（すりおろし）小さじ１／２
餃子の皮（大判）２０枚
〈 材料 〉
○塩小さじ1/2
○こしょう少々
ニラ大1束
●しょうゆ小さじ2
●オイスターソース小さじ1
●砂糖小さじ2
●酒小さじ2
サラダ油大さじ1～
【つくれぽ４５００超え】☆春巻き☆
★★★殿堂入りれしぴ★★★つくれぽ4300件
パリパリに揚げた基本の春巻き☆簡単で美味しい♪
〈 材料 〉（10本分）
豚ひき肉150g
春雨40g
人参1／2本
たけのこ（水煮）80g
干ししいたけ2～3個
にら1／3束
しょうが少々
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1
●紹興酒（または酒）大さじ1
●みりん大さじ1
●ごま油大さじ1
●オイスターソース小さじ1
●鶏がらスープの素小さじ1
●しいたけの戻し汁または水40cc
水溶き小麦粉適量
【つくれぽ５８００超え】☆絶品餃子☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5800件
やっぱりこの味が一番美味しい！！
簡単な絶品餃子＊＊
〈 材料 〉（４０個分（大判２０個分））
きゃべつ140g
にら1/3束
長ねぎ1/2本
●にんにくすりおろし1かけ
●しょうがすりおろしにんにくと同量
●酒 （紹興酒）大さじ2
●ごま油大さじ1
●醤油小さじ1
●鶏がらスープのもと小さじ1
●ねぎ油（無くても大丈夫） ID:2702409小さじ1
●砂糖小さじ1/2
●塩こしょう少々
餃子の皮４０枚
【つくれぽ３９００超え】簡単なのに本格的♪チャプチェ
次々と炒めてボウルに入れていくだけで、本格的なチャプチェが簡単に出来ます＾＾
〈 材料 〉（４人分）
・しょうゆ大さじ ３
・砂糖大さじ １
・みりん大さじ ２
・塩少々
牛肉１００ｇ
・しょうゆ大さじ １
・砂糖小さじ ２
・すりおろしにんにく１片
・ごま油小さじ １
・炒りごま小さじ １
エリンギ２本
ニラ１把
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
・ごま油各小さじ １
・塩各少々
【つくれぽ３８００超え】☆プルコギ☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3500件
お肉をタレに漬け込んで焼くだけ！ご飯がすすむ絶品メニュー＊
〈 材料 〉
●にんにくすりおろし1〜2かけ
●醤油大さじ1と1/2
●酒大さじ1と1/2
●コチュジャン小さじ2
●砂糖小さじ2
●ごま油大さじ1
玉ねぎ中1/2個
にんじん1/2本
もやし1/2袋
にら1/2束
白ごま適量
ごま油（仕上げ用）少々
【つくれぽ２５００超え】簡単に手作り！本格餃子(*^O^*)
殿堂入り&人気検索1位＆カテゴリ掲載感謝♡
シャキシャキ野菜をたっぷり混ぜ混みしっかりと下味を付けました(o^～^o)
〈 材料 〉（25～30個分位）
豚ひき肉200g
キャベツ200g
青ネギ(白ネギでも可)50g(1/2本)
ニラ50g(1/2束)
☆鶏ガラスープの素(顆粒)2g(小1/2)
☆酒5g(小1)
☆みりん6g(小1)
☆濃口醤油6g(小1)
☆おろしにんにく5g(小1)
☆おろししょうが3g(小1弱)
☆ごま油4g(小1)
塩(野菜の塩揉み用)5g
塩少々
こしょう少々
ごま油(焼く時)15g(大1強)
■ タレ
濃口醤油大1(18g)
薄口醤油大1(18g)
砂糖大1(9g)
酢大2/3(10g)
ラー油(お好みで)適量
【つくれぽ２４００超え】夏にスタミナ満点！！レバニラ炒め
夏にスタミナ満点！！レバニラ炒め by candyrock☆
感謝☆感激2012年10月6日話題入り♪濃いめのタレがよく絡んで美味しい！！甘辛いタレでご飯もすすみますよ☆
〈 材料 〉（２～３人分）
もやし１袋
ニラ１束
牛乳１カップ
○酒小さじ１
○醤油小さじ１
○にんにく(すりおろし)小さじ１
○しょうが(すりおろし)小さじ１
●鶏がらスープの素小さじ１
●醤油大さじ２
●みりん大さじ２
●オイスターソース大さじ１
●砂糖大さじ１．５
片栗粉大さじ２～
ごま油適量
【つくれぽ８６００超え】一風堂のもやしナムル
ラーメン屋さん「一風堂」のテーブルに常備してある食べ放題の味付きもやし。ラーメン待ちの間、ついつい沢山食べ過ぎてしまいます。家でできないものかと思って再現してみました。（photo by, tihaさん）
〈 材料 〉（2人分）
にら２～３本
いりごま大さじ２
しょうゆ大さじ１+1/2
ごま油大さじ２
おろしにんにく１片分
豆板醤小さじ1/2
一味唐辛子適宜
【つくれぽ２８００超え】家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋
家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋 by ようじずふぁくとりー
祝！殿堂入り＆レシピ本掲載！生姜とにんにくの風味がもつの旨みを最大限に引き出すシンプルで飽きのこない醤油もつ鍋です。
〈 材料 〉（３〜４人分）
キャベツ1/2玉
もやし2袋
ニラ1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごまでもOK)適量
輪切り唐辛子適量
■ 【スープ】
水4カップ(800ml)
和風だしの素1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素大さじ2
薄口しょうゆ大さじ6(90ml)
みりん大さじ2(30ml)
砂糖小さじ1
おろしにんにく(チューブ可)適量(5cm)
おろししょうが(チューブ可)適量(5cm)
【つくれぽ１５００超え】ふわふわ卵のにらたまスープ
〈 材料 〉（４人分）
にら1/2束
水８００㏄
鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ１～２
ゴマ油小さじ２
塩・コショウ各適量
白ごま適量
【つくれぽ１５００超え】中華風☆春雨とニラ玉炒め
殿堂入り１３００人れぽ感謝！
春雨でボリューム満点☆
中華惣菜風味付けでごはんもすすんじゃいます！
＾ω＾
〈 材料 〉（たっぷり３人分）
ニラ１束
卵２個
○オイスターソース大さじ１
○醤油大さじ１
○酒大さじ１
○みりん大さじ１／２
○中華だし大さじ１／２
ごま油(炒め用)適量
塩胡椒適量
>
【つくれぽ６２００超え】☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆
本場中国直伝・中国人の友達から、教えて貰いました。このレシピで作る様になってから今一つだった餃子が得意料理になりました☆ コツは、野菜の水を絞らない事！！（以外ですよね）本当にジューシーです♪
〈 材料 〉（大きめ餃子26個分）
にら1束
キャベツ3枚
しょうが１かけ
にんにく１かけ
オイスターソース大さじ１
酒大さじ１
醤油大さじ1
ごま油大さじ１
塩小さじ１/2
こしょう少々■ 皮の材料
薄力粉２カップ
熱湯１５０cc
打ち粉・かたくり粉適量
【つくれぽ２０００超え】簡単！美味しい！しっかり味の「ニラ玉」
つくれぽ1600件感謝です！
しっかり味のニラ玉のレシピです。決め手はオイスターソース！
〈 材料 〉
ニラ1束
卵3個
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
●醤油小さじ2
●砂糖小さじ1
●酒小さじ2
●オイスターソース小さじ1.5
味付け（甘さ）を微調整しました2014.4.30
【つくれぽ２４００超え】革命！白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子
これを食べたら 家族全員が白菜派に！
白菜は 茹でたり塩もみしたりしません！
うちの とびきり美味しい餃子です♪
〈 材料 〉（餃子の皮3袋分：4人分）
・醤油大匙3
・胡麻油大匙3
・清酒大匙3
・胡椒２g
・生姜すりおろし5g
ニラ1束
青葱1束
白菜1/4個
片栗粉大匙3
餃子の皮（大判）78枚
焼き油大匙３
【つくれぽ１６００超え】✿合挽肉で簡単チャプチェ(^^)
殿堂入り( ≧∀≦)v
皆さん、たくさんの素敵なれぽ&リピしてますの声、本当にありがとうございます♪
〈 材料 〉（4人分）
緑豆春雨60~80g
にら１把
人参１/2本
ネギ(なくてもよい）1/2本
にんにくみじん切り1かけ分
ごま油(サラダ油)大さじ１
酒大さじ2
醤油大さじ3
砂糖大さじ２
水１カップ
白炒りごま(飾り用）適宜
【つくれぽ２１００超え】簡単！豚キムチ炒め
だれが作ってもおいしく出来る簡単なレシピです。2018/5/17つくれぽ1000人ありがとうございます♡
〈 材料 〉（３人分）
☆タマネギ大きめ1/2個
☆塩小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆ごま油大さじ1
☆胡椒少々
白菜キムチ80〜100g
ニラ(無くてもOK)1/3束
【つくれぽ１８００超え】すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み
レシピ本＆Yahoo掲載感謝♪すき焼き風の豆腐とひき肉でご飯のお供にぴったりです(*◔‿◔)❤
〈 材料 〉（3～4人分）
牛ひき肉100g
ニラお好みで
●水1カップ
●醤油大さじ3
●みりん大さじ3
●砂糖(三温糖)大さじ2
水溶き片栗粉適量
【つくれぽ１９００超え】豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋！
美味しすぎるもつ鍋が家にある材料だけで簡単に♬
モツは勿論、豚バラ・鳥モモ・豚コマでも何でもOK〜٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡
〈 材料 〉（たっぷり2人前）
もやし1掴み
キャベツ(ざく切り)1/4個
ニラ8本分程度
水600mlごま油(炒め用)大さじ1
胡椒小さじ1/2
にんにく（スライス）1片
唐辛子(輪切り)1本分
白ごまお好みで●鶏がらスープの素(顆粒)大さじ2
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●オイスターソース大さじ1/2
●塩小さじ1/2程度
〈 材料 〉（１人分）
たまご１個
豚バラ肉（薄切り）３０ｇ
長ネギ１０ｃｍ
にら適量
☆しょうゆ小さじ１／２
☆オイスターソース小さじ１
☆鶏ガラスープの素小さじ１
塩・胡椒少々
ごま油少々
サラダ油（炒め用）小さじ１
【つくれぽ１７００超え】おもてなしメニューひき肉の絶品春巻き☆
私の得意料理の一つです。これを食べた人、みんなが誉めてくれて、作り方を聞いてくれる春巻き。冷めても美味しいので、お薦めですよ！
〈 材料 〉（10個分）
春巻きの皮10枚
豚ひき肉200ｇ
もやし1袋
にら1/4束
生姜1片
春雨50ｇ
■ （A）
砂糖大1～2
醤油大2
酒大1
胡椒少々
ゴマ油少々
【つくれぽ１９００超え】キムチ鍋。
キムチ鍋の素がなくても、料理用清酒のパワーで、お肉も野菜も美味しくいただけます。
〈 材料 〉（３～４人分）
☆料理用清酒大さじ３
☆味噌大さじ１
☆すりごま大さじ３
☆にんにく（すりおろし）１片分
☆しょうが（すりおろし）１片分
キムチ２００～２５０ｇ
●料理用清酒１カップ
●水２カップ
●しょうゆ大さじ１
●コチジャン大さじ１
●鶏ガラスープの素小さじ２
焼き豆腐１丁
白菜５～６枚以上
ネギ３本
しいたけ５～６個
ニラ１束
【つくれぽ２０００超え】くせになる!!中華焼きそば
べだしたら、とまんない・・・・あっという間にたいらげちゃう!
たくさんの方に作っていただき感謝しております♥
〈 材料 〉（２人分）
ごま油大さじ１
にんにくのみじん切り1かけ
★お湯1カップ
★しょうゆ大さじ２～３(お好みで調整してね）
★酒･みりん各大さじ2
★オイスターソース大さじ1
★ウェイファｰ(中華調味料）小さじ1（あれば）
塩コショウ少々
赤唐辛子の小口切り少々(あれば､お好みで）
豚肉(小間でもバラでも）100グラム位(適量)
もやし2分の1袋
にら2分の1株
チンゲンサイ2分の1株
■ とにかくお好きな野菜でどうぞ！(キャベツ、白菜、人参,きのこ、えびなど）
【つくれぽ１８００超え】厚揚げで和風麻婆。
とろみのついたフワフワ厚揚げがおいしい簡単お惣菜です。辛くないのでお子様やご年輩の方にもどうぞ。
〈 材料 〉（4～５人分）
豚挽き肉150g
にら（またはネギでも）100g
生姜1かけ（にんにく1/2片分ぐらいの大きさ）
醤油大さじ2
砂糖大さじ1と1/2
日本酒大さじ1
だし汁（和風だし）200cc
片栗粉適宜
【つくれぽ１２００超え】ニラ玉 大山（たいさん）風
ニラ玉はおうちによって色々作り方の好みがあると思いますが、コレは会社の近くにあった中華屋さんでの人気料理を懐かしみながらなんとか再現してみようとがんばったレシピです
2008.3.12話題のレシピにアップされましたヽ(^◇^*)/
〈 材料 〉（作り易い量）
ニラ２束
●オイスターソース小匙１
●酒大匙１
●塩少々
●砂糖小匙１
【つくれぽ１６００超え】タレも美味しい❤ 本場のチヂミ
韓国の方から教わったとっても美味しいチヂミです。 周りはカリッ！中はトロ～と野菜の甘味がおいし～い❤ ピリ辛のタレもポン酢でお手軽にできます。チヂミに最高に合います! ★H19/8/28に100人達成させて頂きました。有難うございました♡
〈 材料 〉（４枚分）
＠塩小さじ１/２
＠卵1個
＠水２５０ｃｃ
＠ごま油大さじ１．５～２
ニラ1束
玉ねぎ１/２個
長ねぎ１/２本
にんじん３ｃｍ位
いか・えび２００ｇ
白ごま大さじ１
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