そうめんレシピ 人気30選! つくれぽ4000超えも!

こんにちは、chiccoです!

暑い季節に食べたい冷やしそうめんや、冬に美味しいにゅうめん!

自分好みに手作りすると最高においしいですよね!

今回は、クックパッドのそうめんレシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし!なかには4000超えレシピも!!

 

目次

【つくれぽ4000超え】さっぱり♪塩ぶっかけソーメン

 

Cpicon さっぱり♪塩ぶっかけソーメン by *とみこ*

つゆをキンキンに冷やしてどうぞ!
さっぱり塩味とニンニクで夏バテ防止!
旦那も絶品の一品♡8/15話題入り感謝♡

 

〈 材料 〉 (1人分)

ソーメン1人分
☆鶏ガラスープの素大さじ半~
☆ゴマ油 大さじ1
☆塩小さじ半
☆ニンニクチューブ 少々
☆熱湯200~250cc
■ お好みの具材

 

 

【つくれぽ2200超え】そうめん☆彡

 

Cpicon そうめん☆彡 by たうんびー

茄子と豚肉のあったかいおつゆでいただきます。茄子の苦手な子供達も、この茄子は大好きでたくさん食べてくれます。そうめんのつゆを使って簡単に♪

 

〈 材料 〉  (4人分)

茄子1本
豚バラ肉100g
生姜 薄切り1枚
そうめん人数分
ヤマキのめんつゆ(2倍濃縮)250cc
水250cc
ねぎ少々
大葉少々

 

 

【つくれぽ2900超え】トマツナそうめん

 

Cpicon トマツナそうめん by お茶丸

《ゴマの風味が効いて飽きない味だよ♪ 》
最近食べた画像と入れ替えました。

 

〈 材料 〉(2人分)

トマト1個
ツナツナ缶小1個
ごま油 小さじ1
大葉5枚くらい
市販の麺つゆ適量

 

 

【つくれぽ2400超え】 ダイエットに!甘辛すっぱいピビンそうめん

 

Cpicon ダイエットに!甘辛すっぱいピビンそうめん by ななまま

辛いは美味しい!
具がタップリで少ない素麺でもお腹いっぱいです。
辛いから汗もかいてダイエットにもいいかも⁉

 

〈 材料 〉(3〜4人分)

素麺3束
キムチ60〜80グラム
きゅうり1本
細ねぎ8本くらい
♣コチュジャン大さじ2
♣酢大さじ2
♣麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2
♣ごま油大さじ1と半分
♣にんにくすりおろしお好みで1〜2かけ分
■ お好みでゆで卵

 

 

【つくれぽ1500超え】ごま油香る♪そうめんチャンプル~☆

 

Cpicon ごま油香る♪そうめんチャンプル~☆ by go_go_cony

☆2018.7.25 殿堂入り☆皆様に感謝☆
冷蔵庫に必ずある野菜を使って簡単に美味しく♪

 

〈 材料 〉(2人分)

そうめん2束
人参2~3㎝分
ピーマン1個
玉ねぎ1/2個
ツナ缶1缶
ごま油 大さじ2
めんつゆ 大さじ2
かつお節適量
白いりごま少々

 

【つくれぽ800超え】✿うめ~オクラそうめん✿

Cpicon ✿うめ~オクラそうめん✿ by yamita

これ美味しい!梅、オクラ、にんにく、素麺ってベストマッチ! ネバ~トロ~ツル~✿12.7.24.100人話題入感謝✿

 

〈 材料 〉 (3人分)

そうめん(冷むぎ)3束
オクラ10本
梅干(大)3個
おろしにんにく 1片
そばつゆ(麺つゆ)300cc
■ 刻み海苔

 

 

【つくれぽ700超え】ネギまみれ!油そば風そうめん

 

Cpicon ネギまみれ!油そば風そうめん by ここあママ

油そば風の温かいそうめんです✿ネギをたっぷりかけて召し上がれ~♪

(6/22)作って下さったしげちよさんより、冷たい素麺で食べても美味しいとのこと♡良かったら試してみて下さいね♪

 

〈 材料 〉 (1人分)

そうめん1人分
ねぎ1/3束
豚バラ薄切り3~4枚
■ <油そばだれ>
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
酢小さじ1/2
いりごま小さじ1

 

 

 

【つくれぽ500超え】 油そば風そうめん

 

Cpicon 油そば風そうめん by かどや製油

夏の定番!のそうめんを油そば風に♪ごま油100%の純正ごま油のコクと辛味がクセになる、パンチのきいたそうめんです。

 

〈 材料 〉(2人分)

そうめん4束(200g)
豚肉しゃぶしゃぶ用60g
焼きのり1/2枚
長ねぎの小口切り5cm分
■ 【A】
純正ごま油 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
オイスターソース 大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1
酢小さじ1
豆板醤 小さじ1/4

 

【つくれぽ700超え】 肉味噌そうめん

 

Cpicon 肉味噌そうめん by nin

ピリ辛の肉味噌とシャキシャキのきゅうりを載せて。薄めたそうめんつゆをかけてもいいですが、酢・ラー油・おろし生姜でも美味しいです。 ジャージャー麺?それとも盛岡のじゃじゃ麺?

 

〈 材料 〉 (1人分)

そうめん1束(100g)
合挽き肉60g
長ねぎ1/2本
にんにく 1片
味噌大さじ1杯
豆板醤 小さじ1/2~1杯
酒大さじ2杯
みりん 大さじ1杯
きゅうり1/2本

 

【つくれぽ200超え】 ジャージャー麺風♪甘辛肉味噌乗っけ素麺

 

Cpicon ジャージャー麺風♪甘辛肉味噌乗っけ素麺 by たっきーママさん

甘辛い肉味噌とあっさり素麺に生卵がとっても合う♪冷や麦でもきっと美味しい!1人ランチや素麺消費にどうぞ♪

 

〈 材料 〉 (1人分)

素麺100g
合い挽き肉(豚肉可)100g
きゅうり1/3本
卵黄 1個
ごま油 適量
★醤油、酒、みりん、味噌各大さじ1/2
★砂糖小さじ1
★生姜(チューブ) 1cm

 

 

【つくれぽ200超え】 なすのそうめん

 

Cpicon なすのそうめん by なおタウリン

簡単、さっぱりのおいしいそうめんです。
だしを吸い込んだナスが美味!

 

〈 材料 〉(1人分)

そうめん1人分
なす1本
大葉(千切り)3~5枚
鰹節1/2パック
生姜(すりおろし) 1かけ
めんつゆ(少し濃い目に) 100cc

 

 

【つくれぽ100超え】田舎風なすとそうめんの煮物

 

Cpicon 田舎風なすとそうめんの煮物 by ケム

夏らしい組み合わせ、おだしで煮た甘辛のナスにそうめんをあわせます。

 

〈 材料 〉 (1人分)

ナス2本
そうめん1把(50g)
ねぎ適宜
●しょうゆ大さじ1
●みりん 大さじ2
●だし汁 150CC
炒め用油適宜

 

 

【つくれぽ100超え】簡単!なすと豚肉のぶっかけそうめん

 

Cpicon 簡単!なすと豚肉のぶっかけそうめん by かちょーレシピ

夏の定番、そうめんのアレンジレシピです。
胡麻油とにんにくの香りが食欲をそそりますよ!
フライパン一つで手間いらずです。

 

〈 材料 〉(2人分)

なす1本
豚肉(こま切れ)100g
そうめん2人分
胡麻油 大さじ1杯
つけつゆ(1人分)200cc
ネギ少々
塩コショウ少々
ニンニクチューブ 少々

 

【つくれぽ800超え】簡単♪あったか♪かきたまにゅうめん

 

Cpicon 簡単♪あったか♪かきたまにゅうめん by ぷくっとぷくまる

♡れぽ800件感謝♡
煮麺を卵とじにしてかきたまにゅうめんにしました^^ 寒い冬の日に♪また、夏の残りの素麺の消費にも♪

 

〈 材料 〉 (4人分)

素麺1束
卵1~2個
■ [お汁]
・だし汁 1000mL
・薄口醤油 大さじ1と半分
・塩小さじ半分
・料理酒 大さじ1
・砂糖小さじ1

 

【つくれぽ200超え】めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん

 

Cpicon めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん by sachi825

動画☆2回目の話題入り感謝☆つくれぽ220件☆とろ〜りお出汁で熱々!お腹に優しいにゅうめんです♪夏のそうめんの消費にも!

 

〈 材料 〉  (1人分)

そうめん1人分
☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3杯
☆水300ml
玉子1個
★片栗粉 小さじ2杯
★水大さじ1杯
青ネギ(小口切り) 1本分

 

【つくれぽ500超え】簡単*1人ランチ*釜玉そうめん*アレンジ

 

Cpicon 簡単*1人ランチ*釜玉そうめん*アレンジ by かなれしぴ

400れぽ突破感謝♡皆様のおかげです( ´ ▽ ` )
家にあるものでぱぱっと!
洗い物も少なめです!

 

〈 材料 〉(1人分)

そうめん1束
卵1個
刻み葱少々
めんつゆ(今回は創味を使用) 大匙1ほど
ごま油 小匙1
味の素 少々
ブラックペッパー少々
■ お好みで
にんにくチューブ 1cmくらい

 

 

【つくれぽ700超え】包丁いらずの♪ツナたま素麺

 

Cpicon 包丁いらずの♪ツナたま素麺 by ちゅん②

包丁いらず第②弾!とーっても簡単♪ 素麺をめんつゆで味付けするだけ☆ すぐ出来るので一人ご飯に最適っ(人´ω`*) 優しいお味です♪ 【2007.8.1話題入りしました!!作って下さった皆さん、有難う御座います♪】

 

〈 材料 〉(1人分)

素麺1束
卵1個
ツナ1/2缶
めんつゆ(濃縮タイプ) 適量
刻み海苔お好みで

 

【つくれぽ100超え】☆新感覚・豚バラそうめん☆

 

Cpicon ☆新感覚・豚バラそうめん☆ by Mallowcafe

これははまる!!濃いめのつけタレでいつものそうめんが大変身☆豚バラとピリ辛ラー油で止まらないおいしさ♪旦那さんも大絶賛◎

 

〈 材料 〉 (2人分)

そうめん3束
■ つゆ
豚バラ150g
麺つゆ(濃縮3倍) 150cc
水150cc
■ トッピング
ゆで玉子または卵黄2個
ネギ適量
すりゴマ 適量
ラー油適量
食べるラー油あれば

 

 

【つくれぽ100超え】 きゅうりたっぷりそうめんのごまだれ

 

Cpicon きゅうりたっぷりそうめんのごまだれ by myukitty

そうめんの季節。
めんつゆに飽きたらコレ。

 

〈 材料 〉(2人分)

きゅうり1本
みそ大2
すりごま 大2
さとう大1
水またはだし汁150cc

 

 

【つくれぽ300超え】 ❀カリッモチッそうめん焼き❀

 

Cpicon ❀カリッモチッそうめん焼き❀ by ニコニコ笑顔

一風変わった素麺の食べ方はいかが?
表面カリッサクッ、中はモッチリ。
やみつきだ~♥

 

〈 材料 〉(26cmフライパン1枚分)

素麺100~150g
卵2個
お茶漬けの素1袋
天かす大さじ3
とろけるチーズ適宜
サラダ油大さじ2くらい(少し多めに)

 

【つくれぽ100超え】 温かいつけ汁で食べる素麺

 

Cpicon 温かいつけ汁で食べる素麺 by junkitchen

野菜たっぷりの温かいお汁に素麺をつけて、いただきます♪実家の母が夏によく作ってくれた懐かしい味です。簡単美味です^^

 

〈 材料 〉(4人分)

素麺400g
豚こま切れ肉100g
茄子1本
人参(小)1本
玉ねぎ1/2こ
めんつゆ(3倍濃縮)200cc
水800cc
七味唐辛子お好みで
■ (しめじなど茸も合います)

 

【つくれぽ500超え】 冷やし豚キムチそうめん

 

Cpicon 冷やし豚キムチそうめん by キッコーマンつゆ

ボリューム感のある豚キムチに、さっぱりとしたつゆの組み合わせが絶妙。食欲の出ない夏場などにぴったりの一品です。

 

〈 材料 〉(2人分)

そうめん(乾)2束
豚ばら薄切り肉100g
キッコーマン本つゆ香り白だし小さじ1
キムチ50g
ゆで卵1個
【A】キッコーマン本つゆ香り白だし80㏄
【A】水320㏄
【A】ごま油大さじ1
万能ねぎ(小口切り)適量

 

【つくれぽ300超え】 きのこそうめん納豆和え ~つけ麺仕立て~

 

Cpicon きのこそうめん納豆和え ~つけ麺仕立て~ by 日清フーズ

そうめんを納豆、オリーブオイル、ごまで和えてきのこをトッピング。さまざまな風味が凝縮した、冷製つけ麺です♪

 

〈 材料 〉(2人分)

熟成極み 素麺200g
しめじ100g
えのきだけ100g
生しいたけ4個
ブロッコリースプラウト30g
納豆1パック
塩少々
■ 【A】
刻みねぎ適量
黒ごま少々
EXオリーブオイル20ml
■ 【麺つゆ】
麺つゆ(3倍濃縮タイプ)80ml
水240ml

 

【つくれぽ100超え】 冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん

 

Cpicon 冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん by miyuki*

なか卵の鶏塩うどんを真似て作ってみました。麺類は勿論、おじやや鍋にもバッチリ合うスープです♪夏は冷やしそうめんもOK!

 

〈 材料 〉(1人分)

素麺一人分
おろしニンニク少々
鶏肉(どの部位でもOK)
鶏ガラスープの素大さじ1~2
ゴマ油    小さじ1~大さじ1
塩小さじ半~1
胡椒少々
水250~350cc
■ 具材はお好みで。ねぎは勿論、野菜やきのこ類もオススメ

 

【つくれぽ700超え】本場韓国の味★辛うま!ビビン麺

 

Cpicon 本場韓国の味★辛うま!ビビン麺 by ソネチコ

★600人、感謝です★辛~いけどやめられない!あっという間にできておいしい一品です。辛いもの好きさんに。

 

〈 材料 〉(2人分)

そうめん3束
●コチュジャン大さじ3
●しょうゆ大さじ1
●砂糖大さじ1
●酢大さじ2~3
●おろしにんにく小さじ1
きゅうり1/2本
ゆでたまご1個
煎りゴマ適量

 

【つくれぽ400超え】 ぶっかけ韓国冷麺風そうめん

 

Cpicon ぶっかけ韓国冷麺風そうめん by micakino

★話題入り&TV・雑誌等掲載感謝★
食欲がなくてもツルッと食べれちゃう!ピリ辛キムチと酸味あるスープがよく合うの♪

 

〈 材料 〉(1人分)

そうめん100g(一束)
水250cc
◎鶏ガラスープの素大さじ1/2
◎めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
◎酢大さじ1
◎砂糖少々
◎塩少々
ごま油適量
キムチ適量
■ お好みで
きゅうり適量
トマト適量
オクラ適量
ゆで卵1/2個

 

【つくれぽ100超え】そうめん味噌汁

 

Cpicon そうめん味噌汁 by うりとく

余ったそうめんありませんか?にゅうめんやちゃんぷるーもいいけど、たまには味噌汁はどうですか?
具はお好みでOK

 

〈 材料 〉(2人分)

そうめん1束
玉ねぎ1/2個
だし汁3カップ
お味噌お好みで

 

【つくれぽ100超え】 今すぐ食べたい!サラダそうめん

 

Cpicon 今すぐ食べたい!サラダそうめん by がまどん

あ。食べたい!と思ったら5分後には食べてます。簡単で満足メニュー♪

 

〈 材料 〉(1人分)

そうめん100g
サニーレタス1枚
ミニトマト2、3個
ツナ缶1/2
めんつゆ2倍濃縮お好みで
マヨネーズお好みで

 

【つくれぽ400超え】 冷や汁風そうめん

 

Cpicon 冷や汁風そうめん by 日清フーズ

具はかにかまぼこときゅうり、たっぷりの香味野菜を刻むだけだから簡単!焦がし味噌と豆乳の、コクのあるつゆでいただきます♪

 

〈 材料 〉(2人分)

熟成極み 素麺200g
かにかまぼこ6本
きゅうり1本
みょうが3本
大葉8枚
田舎味噌70g
炒りごま(白)20g
サラダ油20ml
■ 【A】
水500ml
調整豆乳250ml
しょうゆ15ml
和風だし(顆粒)小さじ1

 

【つくれぽ30超え】 韓国風豆乳そうめん

 

Cpicon きゅうりたっぷりそうめんのごまだれ by myukitty

韓国の夏の風物詩コングクスをおうちで手軽に♪暑い夏にオススメのカンタン麺メニュー。すりごまの香りがポイント!