こんにちは、chiccoです！
桃って甘くてふっくらジューシーで、その美味しさにとろけますよね。
しかし、いざ食べてみると甘みが少なくてがっかりしたことがある人も意外に多いのでは？？ 高い桃ならなおさらです。
今回は、桃が甘くない原因と、甘くならない桃を美味しく食べれる人気レシピをご紹介します。
目次
桃が甘くない原因
①桃がまだ熟してない
桃はとても傷みやすいので、完熟桃として売られている桃以外はまだ熟していないうちに収穫し店頭にならびます。
なので、購入後すぐに食べると完熟していなくて甘くないと感じる場合も多いようです。
桃の食べごろは、桃の軸の周辺の皮がピンク色もしくはクリーム色になっていて、甘い香りがしていれば熟している証拠です。
まだ青い場合、直射日光の当たらない室内で２〜４日常温保存すると追熟します。
②桃自体に糖度が少ない
桃が熟していても甘くないのは、桃自体の糖度が低いのです。
これ以上いくら待っても甘くなることはありません。
桃の人気レシピ
いっこうに甘くならない桃は調理して美味しくいただきましょう！
① スッキリ！無駄のない桃の切り方 (つくれぽ８００超え)
☆★☆800れぽ超えレシピ☆★☆
今まで無駄が多くもったいない食べ方をしてた桃。
スッキリ解消しました( *´艸｀)
〈 材料 〉
桃 好きなだけ
② 桃農家さん伝授の桃の長期保存方法（つくれぽ３００超え）
冷蔵庫で１ヶ月位は保存できます。
〈 材料 〉
桃 いくつでも
③ 桃ジャム （つくれぽ４００超え）
400れぽ感謝♪
つぶっとした感触を残した白桃のジャム♪
トーストやヨーグルトやアイスに！
ケーキの材料にもできます♡
〈 材料 〉
桃2個（種と皮を除いて）300ｇ
砂糖90～120ｇ（桃の3～40％）
レモン汁（ポッカレモンでも） 大さじ2
④ 夏に爽やか＊桃のヨーグルトムースケーキ（つくれぽ２００超え）
瑞々しい桃のゼリーとふわふわでとろける様なヨーグルトムースの二層仕立て♡
夏らしい爽やかな桃のケーキです♡
〈 材料 〉（18㎝丸型1台分）
■ ボトム
ビスケット80g
バター40g
■ 桃のヨーグルトムース
桃2個(小ぶり使用で380g)
＊砂糖60g
＊レモン汁 大1
生クリーム 150g
砂糖20g
ヨーグルト100g
粉ゼラチン 7.5g
水大3
バニラエッセンス 少々
■ 桃のコンポートゼリー
桃のコンポート(レシピID：2297386)4切れ
粉ゼラチン 7.5g
水大3
⑤ 桃感たっぷり♡ピーチフラペチーノ
スタバ風！？ピーチフラペチーノ♡桃のコンポートを使って、家にあるもので簡単フラペチーノ作りました！
〈 材料 〉 （グラス２杯分）
■ 【ゼリー】
桃のコンポートのシロップ300cc
お湯50cc
ゼラチン 5g
■ 【果肉】
桃のコンポート半割1こ
■ 【フラペチーノ】
桃のコンポート半割3こ
氷10〜12こ
桃のコンポートのシロップ大さじ3
■ 【トッピング】
カキ氷のシロップ いちご味大さじ2
ホイップクリーム 好きなだけ
