こんにちは、chiccoです！
楽しみにしていた今年のふるさと納税のひとつ、長崎県松浦市の「味噌漬けくるまえび」が年末に届きました！
こちらの車えびは口コミもなかなか良かったので楽しみです！
いざ開封！
冷凍された車えびちゃんが、きれいに並べられて入っています。
めくってみると…
色鮮やかな車えびです！
７〜１５尾とのことですが、今回届いたのは８尾でした。
いよいよ調理！
ボイルした車えびのみそ漬けなので、調理というほどではないですが 3種類の食べ方があります。
① そのまま自然解凍
時間はかかりますが美しい赤色のままいただけます。
② 凍ったままレンジでチン！
温め過ぎると身がパサつくので注意が必要。
③ 解凍させてフライパン・グリル・オーブントースターでこんがり焼く
案外 短時間で焦げ目がつくので、火加減に注意！
今回は、フライパンでこんがり焼きました！
それを、おせちの一品にしました。
車えびの鮮やかな赤でおせちがパッとしました。
食べてみた感想
車えびのプリッとした歯ごたえと甘みに、しっかりお味噌の風味が効いていて お酒のあてにぴったりでした。
ご飯にもとても合うと思います。
番外編で、自然解凍した「みそ漬け車えび」を一口サイズに切って、炊きたてのご飯に混ぜ、塩や酢で味を調えて食べる食べ方も美味しそうです！
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